超市总平均价格12年来首度下跌 部分货品逆市加幅显着高于通胀

2018年4月16日 年月日
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超市總平均價格12年來首度下跌  部分貨品逆市加幅顯著高於通脹

消费者委员会自2005年起发表以3间大型连锁超市的扫描数据进行的年度超市价格调查,今年首次将调查範围增加至4间超级市场,让社会更全面掌握超市价格的趋势。调查中200项货品在2017年的总平均售价,较2016年轻微下跌0.04%;但仍有分别3大类及15组别货品总平均售价的升幅高于同期的综合消费物价指数(1.5%),其中以「豆腐」(11.7%)、「花生酱/果酱」(6.4%)及「包装蛋糕」(5.9%)组别的升幅最显着。调查亦发现在部分货品组别中,同一组别的各款货品平均价格,其升跌幅度最高和最低可相差超过10%至20%。若毋须购买指定品牌货品的消费者可多格价,比较不同牌子及不同店舖的价格,才能作出最明智的选择。

调查从千多项在2016年7月至2017年6月,销货价值较高的超市货品中选出200项货品,分为12大类及细分为45个组别。儘管整体总平均售价录得0.04%的跌幅,有7类货品录得介乎0.2%至5.3%的升幅,当中以「麵包/蛋糕/麵包酱」(5.3%)的升幅最高,该类别下的「包装麵包」及「包装蛋糕」组别分别在2016年及2017年持续录得升幅。其次是「奶类食品/鸡蛋/豆腐」类别,上升2%。而跌幅最大的是「即冲饮品」(-5.4%)类别,其中「即溶咖啡」(-7.3%)组别的跌幅最大。

若按货品组别计算,21组货品的总平均价格,升幅介乎0.4%至11.7%。消费者须留意,今年新增组别「豆腐」的升幅最大,同组别内的2款货品均录得升幅,当中1款的平均售价上升17.7%,是这次调查中升幅最高的货品,而「豆腐」亦是唯一录得双位数升幅的货品组别。同类别中,「鸡蛋」组别的总平均售价较2016年上升3.7%,而深受欢迎的「雪糕」亦上升3%,5款中有3款录得4%至7.9% 升幅。此外,也有个别货品的平均售价升幅显着,1款沐浴露货品的平均售价继于2016年大幅上升21.9%后,去年再度上升12.2%。

「花生酱/果酱」是升幅第二高的货品组别,主要原因是组别内其中一款货品平均售价大幅上升15.1% ,而另一款却下跌2%。「包装蛋糕」则是升幅第三高的货品组别,总平均售价升幅达5.9%,组别内3款货品的平均位售价均有上升,升幅介乎1.7%至8.2%不等。

调查发现同一组别中,不同货品平均售价的升、跌幅差异可以很大,以「成人奶粉」为例,该组别总平均售价升幅为4.6%,但组别内3款货品中,1 款录得16.1%的升幅,而另1款则录得5%的跌幅。另一例子是「芝士」,组别的平均售价没有升跌,但3款货品中,1款录得10.3%的升幅,而另2款则录得4%和4.4%的跌幅。

5个类别的总平均售价录得0.7%至5.4%的跌幅,下跌最多的是「即冲饮品」,另有23组货品的总平均价格在2017年下跌,跌幅由0.1%至7.3% 不等。除「即溶咖啡」是年内总平均售价跌幅最大的货品组别,同属「即冲饮品」大类的「淡奶/炼奶」,总平均售价亦录得4.4%的跌幅,其中2款货品分别下跌2.2% 和6.6%。

虽然米饭仍为港人主要食粮,但「食米」组别的总平均售价,继2016年(包括4款货品)下跌5.4%后,去年(包括6款货品) 持续下跌2.8%。在6款食米的货品中,除1款平均售价上升0.4%,其馀5款均下跌,跌幅由0.2%至4.7%。

另外去年「罐头食品」类别总平均售价下跌2.3%,涵盖的3组货品的总平均售价均下跌,依次为「罐头蔬菜/汤」(-3.6%)、「罐头肉」(-2.5%)和「罐头鱼」(-0.6%),其中「罐头蔬菜/汤」内的全部6款货品的平均售价均下跌,由-1.1%至-12.7%;至于「罐头肉」内的5款货品中,除1款午餐肉上升2.1%外,其馀4款均呈下跌。

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