食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月四日）公布，一个青斑样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从进口层面抽取上述青斑样本作检测，结果显示，样本的孔雀石绿含量为十亿分之十八。」
发言人表示，中心已知会涉事进口商上述违规事项，并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源。
孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。目前，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
转载自香港特区政府网页︰
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20200804_8076.html