食安中心呼吁市民不要食用一批怀疑含组胺的银鱼酱

2017年1月4日 年月日
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食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(一月四日)呼吁市民不要食用一批意大利制造的银鱼酱,因为有关产品怀疑含有组胺。业界如持有受影响的产品,应停止使用或出售。

中心发言人说:「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指一款在意大利制造的银鱼酱的组胺含量不符当地规定,而当地正进行回收。预警系统资料显示,部分受影响产品曾进口香港。」
 
有关产品详情如下:

产品名称:La pasta di acciughe
品牌:L'isola D'oro
原产地:意大利
生产商:Flott SpA
批次:8 033609 750443
进口商:义生洋行
净重:每支六十克
此日期前最佳:二○一七年七月十一日

发言人表示,根据预警系统提供的资料,本港进口商「义生洋行」曾进口受影响产品。中心得悉事件后,随即联络该进口商跟进。根据其提供的资料显示,进口香港的受影响产品共有二十五箱,并已全数分销至本地零售商。进口商现正回收受影响产品,市民可于办公时间致电其热线2293 9307查询上述产品的回收事宜。

发言人说,组胺较常见于鲭科鱼类,由细菌性腐败产生。进食含大剂量组胺的鱼可引致中毒反应。组胺的中毒症状包括刺痛、口腔有灼热感、面色潮红、出汗、恶心、呕吐、头痛、心悸、晕眩及出疹。中毒症状会在进食后几个小时出现,并通常在十二个小时内消失,亦无长期影响。

中心会就事件通知业界,并会继续密切留意事件和采取适当的跟进行动。调查仍然继续。

转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201701/04/P2017010400784.htm