【香脆零食易致肥? 逾8成高脂或高钠】

2020年8月17日 年月日
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无论薯片、虾条抑或蔬菜脆片、粟米条,味道吸引但令人又爱又恨,多吃不免令人担心致肥。消委会测试市面上77款预先及非预先包装薯片、虾条等不同材料製造的香脆零食样本,发现几乎全部预先包装薯片、薯条样本属于高脂肪食品,另外有一款快餐店即炸「大薯条」样本,吃一包所摄取的总脂肪,超出每日总脂肪摄入上限逾7成。

虾片、虾条的总脂肪含量虽然不及薯片、薯条类零食多,但钠含量则是所有样本类别中最高,过量摄取钠有机会增加患高血压风险。

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