检阅8类「原味」调製茶类饮品糖含量

2019年2月14日 年月日
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检阅8类「原味」调製茶类饮品糖含量
检阅8类「原味」调製茶类饮品糖含量

调製茶类饮品近年大行其道,这类产品大多以茶作基底,令人感觉清新又健康。不过食安中心与消委会的测试发现,部分饮品的糖含量偏高,多喝可能堕入高糖的陷阱!今次测试,包括检视8类「原味」非预先包装调製茶类饮品的糖含量和能量值:茉莉绿茶、蜂蜜绿茶、芒果绿茶、百香果红茶、抹茶拿铁、芝士奶盖/奶盖绿茶、芋香奶茶和珍珠奶茶。不想喝茶变成「饮糖水」,一起看看这些饮品的糖含量。


根据世衞建议,以每日从膳食摄入2000千卡能量的人为例,每日摄入少于50克的游离糖,有助减低患肥胖症,或高血压、心臟病和糖尿病等慢性疾病的风险。若能进一步将每日摄入量减至少于25克,则可在减少蛀牙方面带来更多健康益处。故此,图表将8类「原味」的非预先包装调製茶类饮品糖含量,分为「少于25克」、「25-49克」,和「等于或超过50克」三大类。

 

1. 个别抹茶拿铁糖分偏高
测试的10款抹茶拿铁样本中,虽有7款糖含量少于25克,但其中一款每100克含11克糖,喝一杯(每杯650克)可摄入72克糖,相等于吃下14粒方糖(每粒方糖约5克糖),属「含高糖分饮品」,亦是本次研究中,每杯饮品糖含量最高的样本。


2. 百香果红茶平均糖含量较高
今次测试中的9款百香果红茶,平均每100克糖含量达7.1克,是8类饮品中最高,有4款可视为「含高糖分饮品」,有2个则属于「低糖」。其中每杯糖含量最高的一款,检出每100克含9.1克糖,喝一杯(600克)摄入55克糖,它亦是本次研究中每杯糖含量位列第二高的样本,仅次于一款含72克糖的抺茶拿铁。以整杯计,糖含量最少的样本只有25克糖。


3. 蜂蜜绿茶糖含量参差
10款蜂蜜绿茶样本中,超过一半(6款)每杯糖含量介乎25-49克。另有一款(每杯600克),达51克糖,超出世衞建议每日游离糖摄入量上限。此外有3款样本,每杯糖含量低于25克。以整杯计,同类饮品中最高和最低糖含量分别为51克和19克糖,两者相差1.7倍,故此喜欢喝蜂蜜绿茶的朋友,亦能选择糖含量较低的饮品。


4. 芒果绿茶糖含量参差
测试的9款芒果绿茶样本中,糖含量最高的一款,每100克含7.6克糖,故视为「含高糖分饮品」。饮一杯(670克)摄入的糖分达51克,超出世衞建议每日游离糖摄入量上限。相比同类饮品中每杯糖分较低的样本,喝一杯(480克)摄入糖分为21克,是最高样本糖含量的41%。


5. 苿莉绿茶糖含量普遍较高
测试的10款苿莉绿茶样本中,以每100克计,平均糖含量达6.0克,仅次于最高的百香果红茶(7.1克);以每杯计,大部分(8款)糖含量介乎25至49克,另有1款更高达50克糖,超出世衞建议每日游离糖摄入量上限。至于每杯糖含量最少的样本为24克糖。亦是测试的同类饮品中,唯一糖含量低于25克的饮品。


6. 留心芋香奶茶的能量值
8种调製茶类饮品中,芋香奶茶样本平均每100克含5.1克糖。以整杯计,10款样本中有4款的糖含量少于25克,最高的样本(每杯600克),则含41克糖。若以每100克计算,则一半样本糖含量少于5克,可被视为「低糖」;虽然这类饮品的糖含量不算高,但测试中每100克平均能量值达74千卡,仅次于平均达78千卡的珍珠奶茶饮品,饮用时仍须适可而止。


7. 芝士奶盖/奶盖绿茶平均糖含量较低
芝士奶盖/奶盖绿茶的每100克的平均糖含量,是8种样本中最低的,其中9款同类样本为「低糖」。由于每杯容量不同,若以整杯计,则有6款糖含量少于25克。当中最高和最低的样本,每杯分别含31克和8.4克糖,两者相差达2.7倍;不过,儘管这类饮品的糖含量较低,但消费者仍须留意其能量值是否偏高,以免增加肥胖的风险。


8. 珍珠糖含量不容小觑
10款珍珠奶茶样本,平均每100克糖含量为5.0克,在8类茶类饮品中,其平均糖含量属第二低。以整杯计,有3款糖含量少于25克,另外7款则介乎25至49克;儘管在测试中,珍珠奶茶并非糖含量最高的类别,但从10款「不加糖」珍珠奶茶样本抽出的珍珠作测试,发现每分珍珠的糖含量由1.1克至11克不等,差距达9倍,最高的样本等同每日游离糖摄取上限的22%,喜欢喝珍珠奶茶的消费者,须留意进食珍珠的分量。


资料来源:508期《选择》月刊 (2019年2月14日)