勿以果汁代替食水果!

2017年10月16日 年月日
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勿以果汁代替食水果!
勿以果汁代替食水果!

以为饮果汁可以代替食水果?小心糖摄入量超标!

都市人生活繁忙,以为喝一枝果汁就可以为健康买保险?

消委会检视了40款预先包装果汁,其中苹果汁及含苹果汁的混合果汁样本的糖含量最高,

每100毫升达6.7至12.9克。

糖含量最高一款,喝一枝(360毫升)摄入的糖含量高达46克,是成年人每日摄取50克游离糖上限的九成二!

其实吃一个苹果的价钱大约5元,其糖分只是该款果汁的大约三成六(16.6克),

并且可以摄取到比苹果汁更丰富的维他命C和膳食纤维!

在测试的橙汁样本中,每100毫升含的糖含量普遍略低过苹果汁,其中糖含量最高一款,为每100毫升11.6克糖,

喝一枝(300毫升)已经摄入35克糖,是成人每日摄取上限的约7成,相较吃一个橙摄入的糖份(12.3克)多近1.8倍!

水果经榨汁后,其果糖会释放出来成为游离糖。

相对水果所含的果糖,游离糖会较快提升血糖水平,糖尿病患者需要特别注意。

资料来源:492期《选择》月刊 (2017年10月16日)

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