市面上一些专供中年人和长者饮用的奶粉，当中的健康声称是否可信？这些产品对成人而言，又是否如婴儿需要配方奶粉般必要呢？
消费者委员会研究了19款针对正在增长之年长市场的奶粉产品，研究在一个由医生、营养师和药剂师组成的专家小组的协助下完成。
研究认为，这些产品的健康声称，大部份在真确性方面存有疑问。
此外，部分产品的能量或脂肪含量较高，可能不适合偏肥人士饮用。而正服用药物的慢性疾病患者，在饮用这些奶类产品前，应先徵询医生及注册营养师意见。
研究主要涵盖2类产品：大部分（13款）以中年人及长者为推销对象，并以年龄标示（如「专为30岁和以上人士而设」、「50岁 +」等），并附有中年人或长者关注的健康问题的描述；其馀的样本（6款）则以糖尿病患者为推销对象。
具体来说，研究发现4种常见的成分和相关的健康声称，包括：奥米加3脂肪酸和奥米加6脂肪酸与心脏健康；益菌生与肠道健康、提升抵抗力、增加钙质吸收；葡萄糖胺与关节健康；胆硷与增强记忆。
专家表示，只有奥米加3脂肪酸和奥米加6脂肪酸对於心脏健康的效益，获广泛的临床研究证实，也获得美国、欧盟等地的官方机构接纳。
至於其他成分的健康声称，则全部缺乏足够或一致的临床实验结果证实效益。
研究同时发现，这些以中年人或长者为推销对象的奶粉产品含脂肪、糖和钙的分量，差异很大，部分样本的含量偏高。
中年人/长者奶粉
脂肪
- 样本的脂肪含量为每杯0.3克至12克，建议的每日饮用量为，1-2杯、2杯或2-3杯。
- 以每杯含7.6克脂肪的样本为例，若按建议饮用量每日饮用2杯，最高会摄入的脂肪达15.2克，约相等於世界卫生组织建议每人每日摄入量上限（即60克，以每人每日摄入2,000千卡能量计）的25%。
- 根据专家意见，大部分是次研究的奶粉产品，一般适合因病患或年纪老迈出现食欲不振、吞嚥困难、老年痴呆症等，而导致食量不足的情况下饮用。
- 过重人士并不适合饮用脂肪含量较高的奶粉。
糖
- 在糖分方面，样本的糖含量每杯由4.4克至17克不等，当中8款样本在成分标签上标明添加了糖分。
- 专家提醒消费者，每日饮用2至3杯含添加糖的奶粉产品，会增加糖分的摄取，可能导致摄入过多能量，增加超重、肥胖及蛀牙的机会。
钙
- 至於钙含量，样本每杯的钙含量由107.9毫克至805毫克不等。世卫建议更年期後妇女和65岁以上男士每日的钙摄入量应达1,300毫克，而上限则为3,000毫克。
- 以每杯含720亳克钙的样本为例，若按照建议饮用量每日饮用2至3杯，从中所摄入的钙可达到2,160毫克，即世卫建议摄入量的166%；不过，并未超出建议摄入量的上限。
- 专家认为钙的摄入量并非越多越好，摄入过量钙亦不会对骨骼提供额外的保护。
- 若从饮食和钙补充剂（包括在某些奶粉中加入的钙补充剂）中摄入超过世卫建议摄入量上限的钙，有机会增加患上肾石和便秘的风险，同时可能影响身体吸收铁和锌。
- 钙与药物亦可能产生相互作用，例如甲状腺素、抗生素、磷剂等。正在服用药物的人士应谨慎饮用，事前应先谘询医生或药剂师的意见。
以糖尿病患者为对象的奶粉
- 以糖尿病患者为推销对象的奶粉样本，每杯含2至10.9克脂肪；0至11.6克糖；115.5至360毫克钙。当中有4款样本标示「低升糖」。
- 专家指出，能以药物、均衡饮食和良好生活习惯来妥善控制血糖的糖尿病患者，「低升糖指数」食物或产品并非必须。只有配合健康的饮食和生活模式，「低升糖指数」食物或产品才能产生额外益处。
- 研究显示，进食碳水化合物的分量，相比食物的升糖指数（食物在进食後影响血糖水平速度的数值），对餐後血糖水平的影响更大。只有在每日的碳水化合物摄取量控制得妥善的情况下，食用「低升糖指数」食物或产品才能带来额外益处。故此，实行「低脂、低糖、低钠、高纤」的健康均衡饮食相当重要。
- 全部6款样本均附有与血糖相关的声称，依照法例规定，须作出卸责声明：「此产品没有根据《药剂业及毒药条例》或《中医药条例》注册。为此产品作出的任何声称亦没有为进行该等注册而接受评核。此产品并不供作诊断、治疗或预防任何疾病之用。」
- 消费者应留意上述奶粉并非注册西药或中药，以及不供作治疗或预防疾病之用。
消费者越来越注重健康。故此，以含糊或夸大的健康声称来推销产品的销售手法，也越加流行。
本会促请政府加强规管食品的健康声称，令消费者的权益及健康得到更佳保障。
饮用奶粉产品的贴士：
- 牛奶及奶类产品是理想的钙及蛋白质来源，一般而言，每人每日可饮用1至2杯奶类，作为每日均衡饮食的一部分，低脂及脱脂奶是较健康的选择。如消费者选择饮用奶粉产品，应适量饮用，避免过量。
- 饮食均衡及健康的人士，不需要饮用此类奶粉产品。
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