电磁炉是否安全？
消费者购买电磁炉前，可能都会有这疑问。
消费者委员会与机电工程署合作的测试，为消费者解答了这问题。
10款单头电磁炉样本的5分评级标准为结构（35%）、温升（30%）、磁场辐射（10%）、不正常操作（10%）、物料阻燃能力（10%）及标示说明（5%）。
结果显示部分样本较安全，而售价高并不代表安全程度较高。
10款样本中，4款取得5分满分，售价介乎$500至$700。最贵的样本售价约$1,900。
其馀6款样本的评分为4.7分（1个）、4.6分（4个）及4.2分（1个）。这些样本在结构和温升方面的表现稍逊。
另一个备受关注的是电磁炉产生的磁场辐射会否危害健康。
结果显示毋须担心。测试量度到的磁通量密度，都低于欧洲标准规定的上限。
结构方面，两款样本在撞击测试时发现未达标准 │ 一款样本的陶瓷面板破裂，另一款样本的塑胶外壳底部部分散热口位置破裂，两者都可能会有接触内部元件的机会，但在正常操作下，应不会构成危险。
其他安全有待改善的项目包括：内部接线端螺丝可能松脱、内部电线接驳方法不当、绝缘距离不足及内部元件温升稍高。
机电署已与有关供应商联络及跟进，供应商回应会对产品作相应改善。使用电磁炉的安全及悭电方法包括：
- 切勿使用有裂缝或损坏的电磁炉。
- 未放上锅具切勿插上或启动电源。
- 确保电磁炉通风良好，以免炉具过热。
- 不应放过多汤水于锅内，以免沸腾时溅湿电磁炉。
- 煮食时尽可能盖好锅具，节省用电。
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