拣易洁镬,不但要煮食不「黐底」,还讲求耐用和烹调效果。
消委会测试了25款易洁镬,发现样本在相同火力下,传热时间可相差逾3倍、
传热均匀度的最大温差则高达139°C,此外近9成样本耐刮程度逊色。
测试再次证明,价钱和产品质素并无必然关係,消费者要小心选择。
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