卫生署卫生防护中心今日（二月六日）正调查一宗怀疑由蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）产生的致吐毒素中毒个案，涉及一名曾食用能恩全护2号配方7HMO奶粉的一岁女童。她曾出现多次腹泻，而停止食用涉事配方奶粉后，健康情况已改善，无须入院治疗。卫生防护中心提醒市民不要让婴幼儿食用正进行预防性回收的婴幼儿配方奶粉批次，并呼吁全港医生留意相关病例。
卫生防护中心昨日（二月五日）收到食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）转介上述个案。初步调查显示，女童的家长去年（二○二五年）十二月三十日购买一罐涉事配方奶粉，该女童同日起开始进食。女童食用后数小时随即出现腹泻，粪便呈水状，腹泻次数一日达五次。其间，女童没有出现发烧或其他病征。由于出现腹泻，女童的家长于今年一月一日起停止喂哺该罐配方奶粉。女童翌日被带到私家医生求诊，无需留院治疗。女童停止食用涉事配方奶粉和转用另一款没有受影响的产品后，腹泻情况逐渐改善，现时已没有任何病征。
卫生防护中心的调查显示，女童食用的该罐配方奶粉，批次编号为53070742F1。早前全球不同地区因为个别批次的婴幼儿配方奶粉可能存在源自微生物蜡样芽孢杆菌的物质而进行预防性回收，该批次是其中之一。食安中心本周初亦公布，于同批次的样本验出致吐毒素。
卫生防护中心总监徐乐坚医生说：「考虑到女童食用涉事配方奶粉后持续出现相关病征，时间及症状与致吐毒素中毒吻合，我们不排除她是进食上述婴儿配方奶粉产品后出现致吐毒素中毒。蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中，在食品加工及储存过程中，若卫生条件不佳可能滋生。部分菌株可在受污染食品中产生蜡样芽孢杆菌毒素（一种耐热的致呕吐毒素）。摄入含过量蜡样芽孢杆菌的食物可能引发急性胃肠道症状，主要病征是呕吐和腹泻。症状通常在进食后数小时内出现，婴幼儿更容易出现脱水及并发症。因此，家长如发现婴幼儿食用婴幼儿配方奶粉后不适，应尽快求医。卫生防护中心日前已去信全港医生，提醒他们留意相关婴儿配方奶粉的情况，同时应向卫生防护中心呈报怀疑致吐毒素中毒个案。」
截至昨日下午五时，卫生署共收到约50宗有关婴儿食用配方奶粉后怀疑出现不适的个案的转介（包括上述一宗）。除了该名一岁女童外，其他个案的征状与致吐毒素所引起急性中毒情况不符，大部分个案仅出现一至两次呕吐或粪便稀烂，没有持续，亦没有其他症状，而少部分有持续病征的个案，其出现症状的时间与进食相关产品的时间不一致。
此外，卫生署共接获159宗与受影响配方奶粉相关的查询，主要涉及转换配方奶粉事宜，医护人员已提供适当健康建议及评估。卫生署提醒家长，婴幼儿食用相关产品后有任何肠胃炎症状，应尽快征询医护人员意见，包括安排样本化验以排除其他传染病感染的可能。
卫生署会继续留意事件的发展和采取适当的跟进。
转载自香港特区政府网页∶
https://sc.isd.gov.hk/TuniS//www.info.gov.hk/gia/general/202602/06/P2026020600754.htm