预先包装干冬菇样本违反食物标签规例

食物安全中心（中心） - 恒常食物监测计划

预先包装干冬菇

产品名称：好栈精选茶花菇

产地：中国

包装商：好栈食品有限公司

净重：500克

此日期前最佳∶二零二三年十一月三十日

中心透过恒常食物监测计划，从九龙湾一间零售店抽取上述样本作检测，结果显示，样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量 ，但该干冬菇样本的食物标签并未有标明有关添加剂的名称。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。如有足够证据，中心会提出检控。

如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

应停止食用受影响批次的产品。

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电包装商好栈食品有限公司热线3188 3141，查询有关产品的回收事宜。

(图片仅供参考)