食安中心在进口预先包装米粉样本检出微量甲醛

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月二十九日）公布，一个由台湾进口的预先包装米粉样本被检出微量甲醛。中心正跟进事件，并呼吁市民不要食用受影响批次产品，业界如持有受影响产品，亦应停止使用或出售。

产品资料如下：

产品名称：新东阳新竹米粉
品牌：新东阳
来源地：台湾
分销商：B&S Company
净重：300克
此日期前最佳：二○二九年四月十日

中心发言人说：「中心透过食物监测计划，从一间网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示，有关样本含百万分之十二的甲醛。」

发言人续说：「中心已知会涉事商户和分销商上述违规事项，并指示该分销商将受影响批次产品即时停售、下架和展开回收，市民可于办公时间致电该分销商的热线3628 7800查询回收事宜。此外，食安中心跟进调查发现上述分销商在仓库存有约450箱受影响批次的产品，中心已即时封存相关产品。」

食安中心亦在进口及零售层面加强甲醛测试，近期抽取了超过70个食物样本包括白菜、蔬菜和米粉，以检测甲醛含量，除是次被验出甲醛的米粉样本外，至今没有其他不合格检测结果。跟进工作仍然继续。

此外，于二○二三年一月至二○二六年七月，食安中心共抽取逾175个米粉样本作各项检测（包括甲醛测试），全部样本均通过检测。

国际癌症研究机构虽然将甲醛归类为第1类致癌物，但只限于透过吸入途径摄入的甲醛。根据世界卫生组织最近发表的资料，从口服途径摄入的甲醛并不会致癌。

中心发言人说：「按该样本验出的甲醛含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。然而，根据香港法例，甲醛不准添加于食物作防腐用途，违例人士一经定罪，最高可被判罚款五万元及入狱六个月。」

中心建议市民应光顾可靠的食肆及食品零售商。由于甲醛可溶于水中并极易挥发，进食前把食材彻底清洗干净和煮熟都可以减低有关风险。业界则要谨慎查明食物来源，并应只向可靠的供应商采购食物。

中心已知会业界、并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

转载自香港特区政府网页∶