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食物安全中心在蓝鳍吞拿鱼样本检出孔雀石绿

  • 2026.10.22

食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十月二十二日)公布,一个蓝鳍吞拿鱼样本被检出孔雀石绿。中心正跟进事件。 

中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,从进口层面抽取上述蓝鳍吞拿鱼样本作检测。结果显示样本含孔雀石绿,含量为十亿分之一点七四。」 

发言人表示,中心已知会涉事进口商上述违规情况,并正追查有关产品的来源和分销情况。 

孔雀石绿是工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。 

中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。 

 

转载自香港特区政府网页∶

https://sc.isd.gov.hk/TuniS//www.info.gov.hk/gia/general/202610/22/P2026102200580.htm