食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月十八日）宣布，因应英国South Ayrshire的North Bay及Croy Bay出产的蛏子被检出含失忆性贝类毒素，中心决定即时禁止产自South Ayrshire的贝类海产进口及在港出售，以保障公众健康和食物安全。业界如持有有关产品，应立即停用和停售。市民亦应停止食用有关产品。
中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指一批产自英国North Bay及Croy Bay的蛏子被英国有关当局检出含失忆性贝类毒素，而部分受影响产品曾进口香港。」
发言人表示，中心已根据预警系统提供的资料，与涉事本港进口商「Step Trans」及「Global Trust Products」跟进，得悉其分别进口55箱（约1 400公斤）及14箱（约360公斤）受影响产品，已全部出售，没有存货。中心正追查有关产品的分销情况。
为审慎起见，中心即时禁止产自英国South Ayrshire（包括North Bay及Croy Bay）的贝类海产进口及在港出售。
发言人呼吁曾购买受影响产品的顾客，应停止食用。如最近曾购入相关产品，不肯定产品来源地，为审慎起见，亦应停止食用，并向有关零售商了解货源。如食用受影响产品后感到不适，则应及早求医。
失忆性贝类毒素在自然情况下可能存在於双贝类体内，烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。失忆性贝类毒素可引起的症状包括腹部痉挛、呕吐、丧失方向感、部分病者会出现短暂失忆。
以下是预防贝类中毒的方法：
＊ 在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类；
＊ 儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒，故此应加倍小心；及
＊ 进食贝类后若出现不适，应立即求医。
中心已将有关入口禁令通知英国有关当局，亦会知会本地业界，如业界曾进口并仍持有有关产品，应立即停售和停用。
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动，包括加强检测从英国进口的海产，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/201606/18/P201606180892.htm