食物环境卫生署食物安全中心今日（十一月十二日）公布，一个贵妃蚌样本检出兽药氯霉素，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙城一街市档户抽取该贵妃蚌样本进行检测。结果显示，样本每公斤含零点四微克的兽药氯霉素。」
发言人指出，就样本检出的氯霉素含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。
根据《食物内有害物质规例》（第１３２ＡＦ章），所有在本港出售的食物均不能含有氯霉素。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心已知会有关商户上述违规事项，并会继续跟进事件，包括追查有关食品的来源及分销情况，及抽取样本作化验，以保障食物安全和市民健康。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/201511/12/P201511120859.htm