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卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案

  • 2015.06.12

卫生署卫生防护中心今日(六月十二日)正调查两宗怀疑食物中毒个案,合共涉及七人,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。

首宗个案涉及三男一女,年龄介乎十六至十七岁。他们于六月五日于旺角一食肆晚膳约十五至十九小时后,先后出现发烧、腹痛、恶心、呕吐和腹泻。他们没有求医。

另一个案包括三名男子,年龄介乎二十至五十三岁。他们于六月九日于同一食肆晚膳约十七至二十小时后,先后出现类似病征。当中二人曾经求医,无须入院。

所有受影响人士目前情况稳定。卫生防护中心的调查仍在继续。

要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时,应注意以下要点:

* 避免进食生的海产;
* 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
* 进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
* 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
* 光顾可靠及有牌照的食肆;
* 不要光顾无牌食物档;
* 饮用经煮沸的水;
* 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
* 进食前及如厕后要洗手。