食物安全中心今日（五月四日）呼吁市民停止食用两批可能受藻毒素污染的英国进口蛏子，避免「下痢性介贝类食物中毒」。业界如有售卖该产品，亦应停止出售。
可能受污染蛏子由英国苏格兰Buckhaven Shellfish出产，两个受影响的批次共重约九百公斤。
中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指苏格兰Largo Bay的一个蛏子养殖场出产的蛏子，检出可导致『下痢性介贝类食物中毒』的藻毒素。」
「调查显示有关产品经入口商交给分销商，并于五月一日在香港仔鱼市场『友联海鲜』售出所有产品。」
发言人呼吁已购买受影响产品的顾客，应停止食用。业界如有售卖该产品，亦应停止出售。巿民如食用受影响产品后感到不适，应及早求医。中心暂时未有收到食用后不适或投诉个案。
吃下受藻毒素污染的介贝类水产可导致「下痢性介贝类食物中毒」，在半小时至数小时内开始出现腹泻、恶心、呕吐、发冷，以及中度至严重的腹痛。患者通常会于数日内痊愈。
发言人说：「中心已知会业界有关事件。我们会继续跟进事件。」
（转载自香港特区 政府网页：
http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/201105/04/P201105040285.htm）