- 2019.04.15
香港超市林立，消费者都习惯在超市选购粮油食品和日常用品。过去一年，你有否感受到部分超市货品正悄悄地加价？儘管消委会公布2018年度超市价格调查，整体平均售价幅较前一年上升1.4%，略低于同期通胀率（2.4%）。然而在12大类货品中，超过9成的总平均售价均录得上升。另外食米要知贵，去年「食米」的总平均售价升幅更高达1成！
即饮饮品和粮油食品升幅显着
是次调查涵盖的货品达230项，并划分为12大类，包括粮油食品、即饮饮品及个人护理用品等，其中11类的总平均售价均录得上升，升幅位列首三位,分别是「即饮饮品」（4.4%）、「粮油食品」(4.0%)，和「即冲饮品」(3.6%)。去年唯一录得总平均售价下跌的是「奶粉/婴儿尿片」(-0.8%)。
「食米」价格升幅达1成
若按货品组别比较，50组货品中有38组的总平均售价录得升幅，介乎0.1%至10.7%。以「食米」和「茶包」两组的总平均售价升幅最高，均超过1成。「食米」组别内8款的平均价全部都上升，升幅由6%至15.6%不等，录得双位数升幅的占一半（4款）。升幅最高的是一款8公斤的食米，平均售价由2017年的$76.4，升至去年的$88.3。
同组产品价格差异可近2成
调查发现同一组别中，不同货品平均售价变动差异可以很大。以「成人奶粉」为例，该组别总平均售价升幅为4.9%，但组别内3款货品中，1款录得18%的升幅，而另外2款则录得0.3%及4.5%的跌幅；「茶包」 组别内的3款货品，其中1款的升幅达23.5%，而升幅最少的1款却只有0.7%，作为精明的消费者，购买前记得货比三家。
豆奶及豆腐价格持续上升
近年不少追求健康的消费者喜欢喝豆奶及吃豆腐产品，是次调查显示「豆奶」组别的总平均售价较2017年上升8.8%。调查的3款豆奶中，属同一品牌的2款豆奶的升幅逾1成，而另一品牌则上升2.9%；至于「豆腐」组别的总平均售价于过去2年持续上升，2款货品的平均售价在2018年分别上升8.7%和4.1%，其中1款豆腐，继2017年上升4.5%，在去年再上升8.7%，过去2年共上升逾1 成。
急冻鸡翼和水饺平均售价涨幅约1成
急冻食品组别的价格亦逐步上升，总平均售价分别于2017年及2018年上升1.9% 和6%。组别内涵盖的10款急冻食品，平均售价在2018年上升0.9%至12%。当中2款同一品牌的急冻鸡翼，平均售价涨幅逾1成。另外，1款水饺的平均售价升幅亦达9%。去年底一度传出因生产商申请破产，而在本港掀起抢购潮的1款鸡肉肠，去年平均售价亦上升5.6%。
资料来源：510期《选择》月刊 (2019年4月15日)
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