【9成香脆零食檢出可致癌物丙烯酰胺】

2020年8月17日 年月日
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提到熱門零食,薯片、薯條與蝦條是必然之選,無論成人或小朋友都難以抗拒,一包接一包,吃個不停。不過消委會測試市面上77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本,發現70款含有可致癌物質丙烯酰胺,當中以預先包裝薯片、薯條的丙烯酰胺平均含量最高,至於快餐店的即食薯條、薯格及薯餅,丙烯酰胺含量也不低,3成樣本更超出歐盟基準。

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