傳熱快、保溫效果好的鑄鐵鍋堪稱煮食神器,但別以為它「刀槍不入」,忽視正確的使用方法和技巧!提提你,平日煮食時最好用低至中火外,用的廚具、清洗方法,和養鍋技巧都有講究。不想買回家光鮮亮麗的鑄鐵鍋,用不多久就變得殘舊和琺瑯塗層脫落?建議你花一分鐘時間,好好看看使用鑄鐵鍋的小貼士!
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