預先包裝澄麵粉樣本違反食物標籤規例

食物安全中心

預先包裝澄麵粉

產品名稱：澄麵粉

品牌：李祥和

產地：澳洲

淨重：六百克

此日期前最佳：二○二五年十二月二十一日

總代理：香港順發孖記

• 食物安全中心(中心) 透過恆常食物監測計劃，從沙田一個零售點抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量符合法例要求，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。

• 二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事總代理上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關總代理已按中心指示進行回收。

• 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

• 如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

• 應停止食用受影響批次產品。

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電總代理熱線3422 3698，查詢上述產品的回收事宜。

圖片僅供參考：