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預先包裝急凍龍蝦未有標示含致敏物(二氧化硫)

  • 2021.10.05
發出日期5.10.2021
資料來源

食物安全中心食物監測計劃

食品

預先包裝急凍龍蝦

產品名稱及資料

產品資料如下︰

 

產品名稱:Frozen Jumbo Raw Caribbean Spiny Lobster Tail 14-16oz
品牌:Royal Banquet
分銷商:Widetex Food Ltd
產地:巴西
包裝:每包一隻

發出警報原因
  • 食物安全中心(中心)跟進早前一宗相關事件時,從銅鑼灣一間超級市場抽取上述急凍龍蝦樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之三百九十的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之一百,而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
  • 二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
食物安全中心採取的行動
  • 中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令涉事商戶將受影響產品停售及下架。有關分銷商已按中心指示進行回收。中心亦正追查有關產品的來源。
  • 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
給業界的建議
  • 如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。
給消費者的建議
  • 應停止食用受影響產品。
更多資料

中心發出的新聞公報

 

市民可於辦公時間致電其熱線3422 8718,查詢上述產品的回收事宜。

轉載自香港特區政府網頁︰

https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/whatsnew/whatsnew_fa/2021_443.html