食物安全中心在青斑樣本驗出孔雀石綠

2020年8月4日 年月日
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食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月四日)公布,一個青斑樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。
      
中心發言人說:「中心透過恆常的食物監測計劃,從進口層面抽取上述青斑樣本作檢測,結果顯示,樣本的孔雀石綠含量為十億分之十八。」

發言人表示,中心已知會涉事進口商上述違規事項,並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源。
        
孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款五萬元及監禁六個月。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

轉載自香港特區政府網頁︰
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20200804_8076.html