食物安全中心在鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠

2020年7月10日 年月日
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食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月十日)公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

中心發言人說:「中心早前公布從香港仔街巿一檔戶抽取的一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠,並於跟進調查時再從該檔戶抽取另一個鯇魚樣本進行檢測,檢測結果發現類似違規事項,樣本的孔雀石綠含量為十億分之二點二。」

中心已知會涉事檔戶上述違規事項,並指令其停售所有來自同一供應商的受影響產品。中心亦會追查問題食物的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。

孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款五萬元及監禁六個月。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

轉載自香港特區政府網頁︰

https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20200710_8026.html