食安中心呼籲市民停止食用一批懷疑摻雜不可食用，或帶毒性菇類的包裝牛肝菌。中心早前接獲一宗懷疑進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到位於深水 埗的零售店調查及抽取樣本化驗。
產品資料如下：
產品名稱：好棧精選牛肝菌 (3兩裝)
來源地：中國
淨重：每包一百一十三點四克
零售商:好棧食品有限公司
此日期前最佳：二○二一年十二月三十一日
菇類中毒一般是急性的，進食者也會出現各種不同的症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他的區別徵象，包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。
市民選購及食用菇類時，應注意以下幾點：
- 如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買﹔
- 如選購的菇呈不衞生情況（沾有栽培物料），或有變壞現象（出現有色斑點／發出異味／釋出黏糊液等），便不要購買﹔
- 應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食﹔
- 如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫。
食安中心已要求該零售商停售及回收受影響批次產品。市民可於辦公時間致電其熱線3188 3141，查詢上述產品的回收事宜。
資料來源：食物安全中心