冰凍甜點的大腸菌群高於香港法例標準

2020年5月7日 年月日
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產品名稱:

特選牛乳朱古力曲奇新地

產地:

香港

不符合檢測項目:

每克含有多於一百個大腸菌群

檢測含量:

每克含有六百三十個大腸菌群

抽取樣本地點:

葵涌一食肆

備註:

  1. 中心已派員到該食肆進行巡查及知會有關負責人上述違規事項,並指令其即時停售有問題的冰凍甜點。
  2. 中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。
  3. 如有足夠證據,中心會提出檢控。
  4. 中心會繼續跟進事件和採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。
  5. 根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪,最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

轉載自食物環境衞生署食物安全中心網頁︰
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/unsat_samples/20200507_7939.html