【香脆零食易致肥? 逾8成高脂或高鈉】

2020年8月17日 年月日
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無論薯片、蝦條抑或蔬菜脆片、粟米條,味道吸引但令人又愛又恨,多吃不免令人擔心致肥。消委會測試市面上77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本,發現幾乎全部預先包裝薯片、薯條樣本屬於高脂肪食品,另外有一款快餐店即炸「大薯條」樣本,吃一包所攝取的總脂肪,超出每日總脂肪攝入上限逾7成。

蝦片、蝦條的總脂肪含量雖然不及薯片、薯條類零食多,但鈉含量則是所有樣本類別中最高,過量攝取鈉有機會增加患高血壓風險。

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