- 2019.04.15
香港超市林立，消費者都習慣在超市選購糧油食品和日常用品。過去一年，你有否感受到部分超市貨品正悄悄地加價？儘管消委會公布2018年度超市價格調查，整體平均售價幅較前一年上升1.4%，略低於同期通脹率（2.4%）。然而在12大類貨品中，超過9成的總平均售價均錄得上升。另外食米要知貴，去年「食米」的總平均售價升幅更高達1成！
即飲飲品和糧油食品升幅顯著
是次調查涵蓋的貨品達230項，並劃分為12大類，包括糧油食品、即飲飲品及個人護理用品等，其中11類的總平均售價均錄得上升，升幅位列首三位,分別是「即飲飲品」（4.4%）、「糧油食品」(4.0%)，和「即沖飲品」(3.6%)。去年唯一錄得總平均售價下跌的是「奶粉/嬰兒尿片」(-0.8%)。
「食米」價格升幅達1成
若按貨品組別比較，50組貨品中有38組的總平均售價錄得升幅，介乎0.1%至10.7%。以「食米」和「茶包」兩組的總平均售價升幅最高，均超過1成。「食米」組別內8款的平均價全部都上升，升幅由6%至15.6%不等，錄得雙位數升幅的佔一半（4款）。升幅最高的是一款8公斤的食米，平均售價由2017年的$76.4，升至去年的$88.3。
同組產品價格差異可近2成
調查發現同一組別中，不同貨品平均售價變動差異可以很大。以「成人奶粉」為例，該組別總平均售價升幅為4.9%，但組別內3款貨品中，1款錄得18%的升幅，而另外2款則錄得0.3%及4.5%的跌幅；「茶包」 組別內的3款貨品，其中1款的升幅達23.5%，而升幅最少的1款卻只有0.7%，作為精明的消費者，購買前記得貨比三家。
豆奶及豆腐價格持續上升
近年不少追求健康的消費者喜歡喝豆奶及吃豆腐產品，是次調查顯示「豆奶」組別的總平均售價較2017年上升8.8%。調查的3款豆奶中，屬同一品牌的2款豆奶的升幅逾1成，而另一品牌則上升2.9%；至於「豆腐」組別的總平均售價於過去2年持續上升，2款貨品的平均售價在2018年分別上升8.7%和4.1%，其中1款豆腐，繼2017年上升4.5%，在去年再上升8.7%，過去2年共上升逾1 成。
急凍雞翼和水餃平均售價漲幅約1成
急凍食品組別的價格亦逐步上升，總平均售價分別於2017年及2018年上升1.9% 和6%。組別內涵蓋的10款急凍食品，平均售價在2018年上升0.9%至12%。當中2款同一品牌的急凍雞翼，平均售價漲幅逾1成。另外，1款水餃的平均售價升幅亦達9%。去年底一度傳出因生產商申請破產，而在本港掀起搶購潮的1款雞肉腸，去年平均售價亦上升5.6%。
資料來源：510期《選擇》月刊 (2019年4月15日)
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