檢閱8類「原味」調製茶類飲品糖含量

2019年2月14日 年月日
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檢閱8類「原味」調製茶類飲品糖含量
檢閱8類「原味」調製茶類飲品糖含量

調製茶類飲品近年大行其道,這類產品大多以茶作基底,令人感覺清新又健康。不過食安中心與消委會的測試發現,部分飲品的糖含量偏高,多喝可能墮入高糖的陷阱!今次測試,包括檢視8類「原味」非預先包裝調製茶類飲品的糖含量和能量值:茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶、百香果紅茶、抹茶拿鐵、芝士奶蓋/奶蓋綠茶、芋香奶茶和珍珠奶茶。不想喝茶變成「飲糖水」,一起看看這些飲品的糖含量。


根據世衞建議,以每日從膳食攝入2000千卡能量的人為例,每日攝入少於50克的游離糖,有助減低患肥胖症,或高血壓、心臟病和糖尿病等慢性疾病的風險。若能進一步將每日攝入量減至少於25克,則可在減少蛀牙方面帶來更多健康益處。故此,圖表將8類「原味」的非預先包裝調製茶類飲品糖含量,分為「少於25克」、「25-49克」,和「等於或超過50克」三大類。

 

1. 個別抹茶拿鐵糖分偏高
測試的10款抹茶拿鐵樣本中,雖有7款糖含量少於25克,但其中一款每100克含11克糖,喝一杯(每杯650克)可攝入72克糖,相等於吃下14粒方糖(每粒方糖約5克糖),屬「含高糖分飲品」,亦是本次研究中,每杯飲品糖含量最高的樣本。


2. 百香果紅茶平均糖含量較高
今次測試中的9款百香果紅茶,平均每100克糖含量達7.1克,是8類飲品中最高,有4款可視為「含高糖分飲品」,有2個則屬於「低糖」。其中每杯糖含量最高的一款,檢出每100克含9.1克糖,喝一杯(600克)攝入55克糖,它亦是本次研究中每杯糖含量位列第二高的樣本,僅次於一款含72克糖的抺茶拿鐵。以整杯計,糖含量最少的樣本只有25克糖。


3. 蜂蜜綠茶糖含量參差
10款蜂蜜綠茶樣本中,超過一半(6款)每杯糖含量介乎25-49克。另有一款(每杯600克),達51克糖,超出世衞建議每日游離糖攝入量上限。此外有3款樣本,每杯糖含量低於25克。以整杯計,同類飲品中最高和最低糖含量分別為51克和19克糖,兩者相差1.7倍,故此喜歡喝蜂蜜綠茶的朋友,亦能選擇糖含量較低的飲品。


4. 芒果綠茶糖含量參差
測試的9款芒果綠茶樣本中,糖含量最高的一款,每100克含7.6克糖,故視為「含高糖分飲品」。飲一杯(670克)攝入的糖分達51克,超出世衞建議每日游離糖攝入量上限。相比同類飲品中每杯糖分較低的樣本,喝一杯(480克)攝入糖分為21克,是最高樣本糖含量的41%。


5. 苿莉綠茶糖含量普遍較高
測試的10款苿莉綠茶樣本中,以每100克計,平均糖含量達6.0克,僅次於最高的百香果紅茶(7.1克);以每杯計,大部分(8款)糖含量介乎25至49克,另有1款更高達50克糖,超出世衞建議每日游離糖攝入量上限。至於每杯糖含量最少的樣本為24克糖。亦是測試的同類飲品中,唯一糖含量低於25克的飲品。


6. 留心芋香奶茶的能量值
8種調製茶類飲品中,芋香奶茶樣本平均每100克含5.1克糖。以整杯計,10款樣本中有4款的糖含量少於25克,最高的樣本(每杯600克),則含41克糖。若以每100克計算,則一半樣本糖含量少於5克,可被視為「低糖」;雖然這類飲品的糖含量不算高,但測試中每100克平均能量值達74千卡,僅次於平均達78千卡的珍珠奶茶飲品,飲用時仍須適可而止。


7. 芝士奶蓋/奶蓋綠茶平均糖含量較低
芝士奶蓋/奶蓋綠茶的每100克的平均糖含量,是8種樣本中最低的,其中9款同類樣本為「低糖」。由於每杯容量不同,若以整杯計,則有6款糖含量少於25克。當中最高和最低的樣本,每杯分別含31克和8.4克糖,兩者相差達2.7倍;不過,儘管這類飲品的糖含量較低,但消費者仍須留意其能量值是否偏高,以免增加肥胖的風險。


8. 珍珠糖含量不容小覷
10款珍珠奶茶樣本,平均每100克糖含量為5.0克,在8類茶類飲品中,其平均糖含量屬第二低。以整杯計,有3款糖含量少於25克,另外7款則介乎25至49克;儘管在測試中,珍珠奶茶並非糖含量最高的類別,但從10款「不加糖」珍珠奶茶樣本抽出的珍珠作測試,發現每分珍珠的糖含量由1.1克至11克不等,差距達9倍,最高的樣本等同每日游離糖攝取上限的22%,喜歡喝珍珠奶茶的消費者,須留意進食珍珠的分量。


資料來源:508期《選擇》月刊 (2019年2月14日)