咪以果汁代替食水果!

2017年10月16日 年月日
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咪以果汁代替食水果!
咪以果汁代替食水果!

以為飲果汁可以代替食水果?小心糖攝入量超標!

都市人生活繁忙,以為喝一枝果汁就可以為健康買保險?

消委會檢視了40款預先包裝果汁,其中蘋果汁及含蘋果汁的混合果汁樣本的糖含量最高,

每100毫升達6.7至12.9克。

糖含量最高一款,喝一枝(360毫升)攝入的糖含量高達46克,是成年人每日攝取50克游離糖上限的九成二!

其實吃一個蘋果的價錢大約5元,其糖分只是該款果汁的大約三成六(16.6克),

並且可以攝取到比蘋果汁更豐富的維他命C和膳食纖維!

在測試的橙汁樣本中,每100毫升含的糖含量普遍略低過蘋果汁,其中糖含量最高一款,為每100毫升11.6克糖,

喝一枝(300毫升)已經攝入35克糖,是成人每日攝取上限的約7成,相較吃一個橙攝入的糖份(12.3克)多近1.8倍!

水果經榨汁後,其果糖會釋放出來成為游離糖。

相對水果所含的果糖,游離糖會較快提升血糖水平,糖尿病患者需要特別注意。

資料來源:492期《選擇》月刊 (2017年10月16日)

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