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雪花冰砖样本大肠菌群含量超出法例上限
2019年11月28日
食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十八日)公布,一个牛奶味雪花冰砖样本的大肠菌群含量超出法例上限,中心正跟进事件。中心发言人说:「中心透过恒常的食物监测计划,从葵涌一间持牌冰冻甜点制造厂抽取上述雪花冰砖样本作检测。结果显示,样本的大肠菌群含量为每克四百八十个,超出法例上限。」根据《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点,每克不可含有多于一百个大肠菌群。违例者一经定罪,最高可被判罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准,显示产品的卫生情况欠理想,...
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