到超市购买食品和日用品是市民大众的日常生活，其产品价格升跌，自然备受关注。消费者委员会公布2019年度超市价格调查，检视本港3间大型连锁超市，共230项较受欢迎货品的总平均售价，发现较2018年轻微上升0.6%。儘管升幅低于同期的综合消费物价指数（2.9%），但如果将货品划分为50组，并归纳为12大类，以类别计算，「杂粮／调味」及「粮油食品」的总平均售价录得的升幅最高，分别达3.3%及3.2%；以组别计算，则「食米」及「急冻食品」的总平均售价的升幅最高，分别达8.5%及6.7%，升幅均高于同期通胀率的2.9%。
消委会高度关注，无论以货品大类或组别计算，粮油食品类及食米组别均有显着升幅，加上面对经济下行，日常支出更为沉重。调查又发现，部分货品组别中，同一组别各款货品的最高及最低平均价格的变动幅度可相差逾2成，建议消费者购物前货比三家，精明消费，以减轻经济压力。
「杂粮／调味」是2019年总平均售价升幅最大的货品类别，该类别下的5组货品，除「粉麵」的总平均售价下跌0.4%外，其馀4组货品的总平均售价升幅由「穀类早餐」的1.8%至「急冻食品」的6.7%。升幅最为显着的「急冻食品」，其总平均售价继2017年及2018年上升1.9%及6%，连续第3年上升。当中2018年底一度传出因生产商申请破产，而在本港掀起抢购潮的1款鸡肉肠，平均售价涨幅逾2成。虽然「调味／酱料」的总平均售价只上升2%，但组别内的2款生抽录得双位数（12.4%及11.8%）的升幅，其中一个品牌的鸡粉亦录得近1成（9.8%）的升幅。
「粮油食品」大类在2019年的总平均售价上升3.2%，为年内升幅第二高的货品大类。在该组别下，「食米」总平均售价继2018年上升10.7%后，去年升幅亦高达8.5%，是年内升幅最高的货品组别。组别内8款食米平均售价在过去两年全部连续上升，升幅由2018年上升6%至15.6%，至2019年再上升4.4%至18.5%，情况令人关注。
因应今年初的新型冠状病毒疫情，市面曾出现抢购食米现象，致该类货品缺货。消委会特别比较今年首两个月「食米」于2间超市网上购物平台的售价，发现7款食米的平均售价，在今年2月均上升，当中3款的单件货品平均售价分别较前一个月上升10.2%、9.9%和9.6%；儘管市场上的食粮有众多选择，但「食米」仍然是不少家庭的首选。消委会继续密切监察食米供应及价格，适时向市民发放正确讯息，同时嘑吁进口商及零售商稳定供应和价格。
此外，「罐头食品」大类在2019年的总平均售价上升2.3%，类别下的3组货品，除了「罐头肉」的总平均售价轻微下跌0.5%，「罐头鱼」和「罐头蔬菜／汤」的总平均售价则分别上升4.4%及4.2%，而该2组货品内的全部货品的平均售价全告上升。例如「罐头鱼」内的5款货品中，1款豆豉鲮鱼的平均售价升幅高达7.4%，而在「罐头蔬菜／汤」组别内，1款黄粟蓉的价格升幅更达8.5%。
不少追求健康的消费者喜欢吃豆腐产品。「奶类食品／鸡蛋／豆腐」大类的总平均售价虽然仅上升1.1%，但当中的「豆腐」组别，其总平均售价分别在2017年及2018年上升11.7%及6.3%，在去年继续上升6.1%，当中组别内2款货品的升幅分别达8.1%及9.2%。同一大类下的「雪糕」，组别内全部5款货品的平均售价均有涨幅，在2019年的总平均售价上升3.5%。
调查发现同一货品于年内的售价变动差异可以很大，例如1款涵盖于年度调查并于两间超市网上购物平台有售的衞生纸，该款货品的网上平均售价（包括优惠价）自2018年2月的$31.8，到同年6月已上升至$36.1，升幅约1成，之后平均售价稍微回落，但在2019年初却反覆回升，至今年2月该货品的网上平均售价为$37.9，较1月份的$35.1上升8%。
年内跌幅最大的一类货品是「酒类饮品」，总平均售价下跌3.1%。当中「啤酒」同时是年内跌幅最大的组别，达5.6%，该组内跌幅最大的2款啤酒，分别为下跌10.4%及13.9%；而「葡萄酒」内的4款货品中，有2款下跌0.4%及5.7%，另外2款则上升0.3%及2.8%。
消委会自2005年起发表年度超市价格调查，以大型连锁超市的扫描数据为基础，让消费者比较不同牌子货品于不同店舖的价格，以增加市场价格的透明度，方便消费者作精明选择。
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