香港超市林立，几乎每个家庭都会在超市购买日常食品和日用品。消费者委员会公布年度超市价格调查，230项较受欢迎货品在4间大型连锁超市去年的总平均售价（详细分析划分为12大类和50小组），整体较2017年上升1.4%，升幅较同期通胀率（2.4%）低。然而，12大类货品中，超过9成的总平均售价均录得上升，其中以「即饮饮品」录得的升幅最高（4.4%）。以小组计算，「食米」的总平均售价上升高达10.7%，估计对一般家庭的支出影响较大。此外，部分货品组别中，同一组别各款货品的最高及最低平均价格的变动幅度可相差逾2成。消费者要精明消费，购物前宜货比三家。
是次调查涵盖的货品由2017年的200项增加至230项，货品再划分为12大类，包括粮油食品、即饮饮品及个人护理用品等。货品组别亦由45组增至50组，新增的组别包括「香口胶／薄荷糖」、「即食/冲调甜品」、「蜜糖／冲调饮品」、「牙刷」和「保鲜袋／抹纸」。
若按货品组别比较，50组货品中有38组的总平均售价录得升幅，介乎0.1%至10.7%。以「食米」和「茶包」两组的总平均售价升幅最高，均超过1成。「食米」组别内8款食米的平均价全部都上升，升幅由6%至15.6%不等，录得双位数升幅的占一半（4款）。
调查发现同一组别中，不同货品平均售价变动差异可以很大。以「成人奶粉」为例，该组别总平均售价升幅为4.9%，但组别内3款货品中，1款录得18%的升幅，而另外2款则录得0.3%及4.5%的跌幅；「茶包」 组别内的3款货品，其中1款的升幅达23.5%，而升幅最少的1款却只有0.7%；另一例子是「即食／冲调甜品」组别，该组别总平均售价上升5.5%，但3款货品中，1款啫喱粉录得23.8%的升幅，馀下2款的平均售价只分别微升0.9%及维持不变。
近年不少追求健康的消费者喜欢喝豆奶及吃豆腐产品，是次调查显示 「豆奶」组别的总平均售价较2017年上升8.8%。调查的3款豆奶中，属同一品牌的2款豆奶的升幅逾1成，而另一品牌则上升2.9%。至于「豆腐」组别的总平均售价于过去2年持续上升，2款货品的平均售价在2018年分别上升8.7%和4.1%，其中1款同样涵盖在2017年及2018年的年度超市价格调查的货品，继2017年上升4.5%，在去年再上升8.7%，过去2年共上升逾1 成。
急冻食品组别的价格亦逐步上升，该组别的总平均售价分别于2017年及2018年上升1.9% 和6%。组别内涵盖的10款急冻食品，平均售价在2018年上升0.9%至12%。当中2款同一品牌的急冻鸡翼，平均售价涨幅逾1成。另外，1款水饺的平均售价升幅亦达9%。去年底一度传出因生产商申请破产，而在本港掀起抢购潮的1款鸡肉肠，其平均售价亦分别于2017及2018年上升5.3% 及5.6%。
「衞生纸／盒装纸巾」、「家居清洁用品」、「保鲜袋／抹纸」和「洗衣用品」都是各家庭常备的日常用品，其总平均售价的升幅亦颇显着。以「衞生纸／盒装纸巾」组别为例，2018年该组别的的总平均售价较2017年上升4.6%，而「家居清洁用品」、「保鲜袋／抹纸」和「洗衣用品」的总平均售价则分别上升4.3%，3.3% 及1%。
是次调查新增「牙刷」组别的总平均售价在2018年下跌2.5%，是年内跌幅最大的货品组别，涵盖的3款牙刷的平均售价下跌0.7%至3.6%，该组货品亦是年内唯一录得全组货品平均售价下跌的组别。另外，「穀类早餐」的总平均售价下跌2.4%。组别内的4款货品中，2款的平均售价分别下跌3.6%及6.2%，但其馀2款的平均售价分别上升0.3%及3.9%。
消费者委员会自2005年起发表年度超市价格调查，以大型连锁超市的扫描数据为基础，让消费者比较不同牌子货品的价格和到不同店舖格价，以增加市场价格的透明度，方便消费者作精明选择。
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