用易洁镬作日常煮食用途而煮食温度又不超过 250℃ 是安全的，理应不会影响健康。
近期有报道指易洁厨具会释出毒烟，但消费者委员会表示只要使用得宜，消费者毋须担心。
易洁厨具的易洁层含聚四氟乙烯 (PTFE) ，在正常情况下使用，不会对人构成危险。
只有将空的易洁镬加热至高温时，聚四氟乙烯会被热解，产生多种化学物，部分可能是有毒。
当聚四氟乙烯被加热到 315℃ 至 375℃ 之间，释出的烟可能会令人产生类似流行性感冒症状的聚合物烟尘热。症状包括畏寒、发烧、大量流汗、咳嗽和呼吸困难，不过在 24 至 48 小时后便会自然缓解。
聚四氟乙烯被国际癌病研究机构归类为第3组，即对人的致癌作用不能分类，表示在人类和实验动物反应的证据都不充份。
日常煮食如蒸、炒、煎的温度一般不会超过 250℃ ，而煎肉时的温度亦只介乎 200℃ 至 240℃ 之间，因此，消费者可放心使用易洁厨具作一般煮食用途。
不过消费者仍须注意安全煮食要点，包括：保持厨房空气流通、用慢至中火煮食、不要乾烧易洁厨具。
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