市面有蜜糖疑搀杂蔗糖,食品商应加强监察加工程序
在最近进行的一次蜜糖测试中,消费者委员会发现最少有一款在市面上出售的蜜糖可能搀杂了其他物质,该样本:
- 蔗糖含量高达8.3%,超过本港《食物及药物(成份组合及标签)规例》中不得超过5%的规定。蜜糖的蔗糖含量一般很低,平均为1.3%,源自不同花蜜的蜜糖,蔗糖成份会稍有差异。
- 还原糖含量只有62%,未达到联合国食物标准委员会所订的65%或以上。蜜糖的主要成份为果糖及葡萄糖,同属还原糖。
- 水份含量超过联合国所订不应超过21%的标准。因蜜糖会被酵母发酵而变质,故蜜糖的含水量越少,发酵的机会越低。因此,蜜糖中的水份含量是评定蜜糖品质的最重要指标。
此外,还有二个样本的蔗糖含量超过本港的法例规定,分别含 6.2% 和 5.9% 。
是项测试共检查了 36 款蜜糖样本,消委会已将测试结果交予衞生署。
除了上述三个样本外,有七个样本未能完全符合联合国食物标准委员会的「蜜糖标准」要求,其中以不符合水份及HMF指标的情况最普遍。HMF (hydroxymethylfurfural)是果糖腐败时的副产品,HMF量会随时间和蜜糖受热而增加,新鲜制成的蜜糖几乎完全不含HMF,故此常用作蜜糖品质的指标。
详细的测试结果刊登在最新一期(276期)的「选择」月刊,消费者可作参考,并且要留意:
- 不应让一岁以下婴儿进食蜜糖,因婴儿肠道的益菌未完全长成;
- 选购时留意包装上标注的保质期;
- 留意包装是否清洁不黏手、封口是否完整;
- 将蜜糖放于阴凉处,避免长期受热或太阳直射;
- 要避免蜜糖结晶,可储存在5 o C以下,如雪柜冰箱下面的冷藏格。
航机上禁止使用多款电子产品
在航机上用手提电话会否引致空中意外,及应否限制使用,最近又引起大众的关注。
航空公司和各地民航监管机构认为,在航机上使用手提电子产品时可能会干扰航机的导航系统,令飞机偏离原有航道或方向,危及飞行安全。
就航机上使用手提电子产品的限制,消费者委员会搜集了10间航空公司的资料。调查发现,航空公司对乘客的限制除手提电话外,亦包括一系列电子产品。虽然不同的航空公司有不同规定,但在被访的公司中,全部都不准许乘客在飞机航行期间使用手提电话、对讲机或无线电遥远控制电子设备,例如遥控玩具。乘客必须在飞行期间把这些产品的电源关掉。
部份航空公司禁止乘客在航机上使用手提CD机、MD机、收音机和手提电视机;有些航空公司则只限于起飞和着陆时间前后或安全带讯号灯亮起时禁止使用。
此外,大部份航空公司在起飞及着陆前后都不准使用手提电脑、计数机、收音机、录音机、电子游戏机、手提摄录机、放映机、电子乐器、电须刨等。但个人医疗辅助仪器,例如心脏起搏器和助听器等则不在限制之列。
由于在航机上使用手提电话可能引致意外,本港民航处已要求航机的工作人员提醒乘客在航机起飞前关掉手提电话。
根据《1995年飞航(香港)令》,为了飞行安全,所有飞机乘客需听从机长指示。乘客如不理机长的劝喻,在不适当时间使用电子产品,可能会被检控。在本港,最高可判罚款为5,000元和监禁两年。
调查指出,航空公司在起飞前会向乘客广播乘搭飞机的安全知识,大部分会包括在航机上使用手提电子用品的限制和规定。由于不当使用电子用品可能影响飞机仪器操作,直接影响乘客及航机人员的安危,乘客必须负责任细心聆听,遵照航空公司的规定和指示,关掉手机,不要随便在航机上使用手提电子用品。
航空公司方面,除了在机上向乘客广播使用手提电子用品的安全须知外,亦应在办理登机手续时先提醒乘客,让乘客早作准备。
消费者诉讼基金协助投诉人成功向心脏起搏器经销商索偿
消费者诉讼基金成功为一名心脏病病人,向一心脏起搏器经销商争取赔偿。
由于该牌子心脏起搏器的质量问题,令投诉人多做了两次不必要的手术,以更换已安于身体内的起搏器。
消费者委员会得到诉讼基金拨款,聘请律师向经销商索偿。最后经销商建议庭外和解,以15万元加诉讼费作为补偿,投诉人亦决定接受。
投诉人在90年因心跳不稳定,入院进行植入心脏起搏器的手术。
在95年一次检查时,医生发现投诉人身体内心脏起搏器的引线有故障,建议投诉人尽快更换。投诉人接纳医生建议,进行第二次手术取出首个心脏起搏器,与及安放同牌子的另一部起搏器。
一年后,经销商通知医院,指投诉人体内的一款起搏器的质量有问题,医生建议投诉人再进行手术,即先后共做了三次手术。
经厂方测试后,证实在第三次手术时从投诉人身上取出的起搏器操作正常,但投诉人已无辜承受了手术之苦。
投诉人认为该两次的手术均属不必要,故此向经销商追讨赔偿以弥补所受的伤害和损失。消委会尝试调解不果,便把个案递交消费者诉讼基金跟进,结果诉讼基金同意提供援助,向出售心脏起搏器的经销商索偿。
消费者诉讼基金成立的目的是提供援助给有需要的消费者,使他们可以透过诉讼以获得法定赔偿。如能成功索偿,受助的消费者须向基金缴付部份赔偿的金额。
服用减肥新药必须小心
纯为外表美观而减肥的人士必须留意,减肥新药 「Orlistat」 并非人人适用。
十月份「选择」一份报告指出,「Orlistat」是用来医治过胖或超重的人,减低因肥胖而引起疾病的机会及严重性。体重指数(BMI)超过30千克∕米 2 的人士,属于过胖。
一些人会因服用「Orlistat」而导致身体缺乏脂溶性维他命(维他命A、D、E、K),故此服药时如同时进行严格节食,可能需要额外补充这类维他命。消费者服用此药前必须先徵求医生的意见。
报告又指出服用此药者不会在短期内大大减低重量,通常服用6个月才可减少5%-10%的体重。
「Orlistat」是一种脂肪酶抑制剂,能阻止吸收食物中3成的脂肪,使脂肪未被消化便直接排出体外。
其他精选内容
十月份的「选择」月刊亦包括:
MD机与MP3机的比较-16款手提MD机(6款有录音功能)与及4款手提MP3机的资料尽在其中。MP3是一种电脑档案格式,可将乐曲转变成数码储存,和放在网上供人下载。报告比较了这两类机的功能和特点。
首个数码相机测试报告 - 在11款测试中,8款是变焦类,3款是固定焦距类,解像度全都在1024x768像素或以上,售价则介乎$2,600至$9,200之间。报告比较了各型号的照片质素、自动对焦、曝光系统、观景器、显示屏、使用方便程度等表现。