消费者委员会今日点名公布三间参茸海味店不良的推销手法。涉及的货款近三万元。
有十八名曾经光顾该三间店铺的消费者向消委会投诉，指该三间店铺用不当手法，令他们相信所出售的海味非常超值抵买，因为他们被误导，以为货品是按斤计算，其实是按両计或按磅计。以每斤十六両计算，价钱便比他们原先以为的贵了十六倍，若以每磅合十二両计，所购货物便少了四両。
在得知实情后，投诉人不拟购买，但店方指所要的货品经已被切开，不能退货，亦有情形是，当他们想离开店铺时，却被店内职员包围，作势阻截。
被点名的店铺分别是：
华创参茸海味有限公司
九龙油蔴地弥敦道三八三至三八九号
平安大厦地下十四号铺
(自一九九八年十二月共接到八宗投诉，货款共一万一百八十元)鸿兴参茸公司
九龙油蔴地弥敦道四七九号地下
(自一九九八年十二月共接到七宗投诉，货款共一万五千五百七十六元)中艺参茸海味
九龙油蔴地弥敦道三八三至三八九号
平安大厦地下三号铺
(自一九九九年三月共接到三宗投诉，货款共三千零四十八元)
据投诉人称，店方以显眼字体标出价钱，吸引顾客注意，以为货物十分抵买，但又以细小字体标出重量单位(即両或磅)。店员有时还会拿起盛载货物的容器，故意用手掩住实际的价钱牌，也有情形是价钱牌被货物半掩盖，只露出所标的价钱但重量单位却被遮住。
也有投诉显示，价钱牌除大字标示价钱外，店方在价钱牌上附加「限购若干斤」的字样，令顾客误以为货物是按斤计算，但其实价钱所示的却是每磅的价格（以细字在不显眼处标出）。
店员见他们在店前停步，遂开始鼓其如簧之舌，声称货物的价钱便宜抵买，但绝口不提量称的单位，误导消费者以为售价是以每斤计算。一待顾客表示愿意购买，便立即把货物切开，让顾客以为他们必须照数付款。
若货物还未被切开，例如江瑶柱，店方便会采用包围手法，令投诉人感受压力。
投诉受误导的顾客以长者为多，有四宗是游客，他们可能不大清楚本港参茸海味的售价。
消委会向该三间店铺交涉时，店方不承认曾有误导投诉人的行为，指称这是投诉人一方的误会。虽经多番劝喻，店方仍未有改善其手法。
消委会对商店采用那种量称单位，并无意见，但店方应把量称单位与价钱显著并列，让消费者清楚见到。
消委会提醒消费者，在买东西时，要注意以下步骤：
- 首先清楚确定单位售价，才作决定；
- 要求店方把拟买的货秤好，并弄清楚买这秤好货品所需的价钱；
- 要求开单列明买卖资料；
- 付款后才决定是否请店方代为切好；
- 若未肯定和同意售价，无论如何也不容许店员把货物切开；
- 购货后若需切开，也要确保店员当面这样做，以免店方有机会把次等货物调换原来所购的货物。
视乎每宗案件的情况，根据《盗窃罪条例》，在有充分证据足以履行举证责任的情况下，店铺的行为可被刑事起诉，但举证准则须为「无合理怀疑的证明」。另一方面，投诉人或可以循民事程序以「失实陈述」的理由寻求赔偿，但须以某些法律因素为依据。香港目前未有法例规管一般误导或可能误导消费者的行为。
在外地，这种不当的经营手法会受到法律制裁。例如澳洲的《营商手法法例》禁止公司作出或可能作出误导或欺骗行为。
消费者投诉参茸海味店的个案近年逐有增加，一九九六年有一百四十六宗，一九九七年为三百二十宗，一九九八年为三百四十宗。今年头四个月有一百四十四宗。投诉主要涉及推销手法（售价方面的紏纷）及货物品质（怀疑属膺品）。
这少撮商号的不良手法，影响众多殷实参茸海味店。本会经已接触参茸海味行业的商会，研究这问题。三间商会正在草拟经营手则，清楚显示良好的经营手法，并会宣传让消费者知道如何去鉴别他们的会员商号。