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《选择》月刊第236期

  • 1996.06.15

 

封面专题
-哪种传呼机服务快、准、平?

消费智囊
-压力煲仍大有可能爆煲
-食雪糕也可以窈窕又健康?

市场实录
-如何选择数码手提电话?

消费者信箱
-对食肆设非吸烟区的意见

投诉有门
-贴钱做「模特儿」得不偿失

置业选择
-观塘、九龙湾、彩虹楼价调查


不符合安全标准的压力煲潜在着高度危险性,随时有引致意外爆炸的可能。

去年七月尾的五天内,便发生了两宗因使用压力煲而引致爆炸的事件。消费者委员会即时提醒用者留意安全外,更马上进行测验这类产品。

测试结果在今日出版的「选择」月刊发表,据测试资料,证实大部分压力煲在使用时不安全。

测试样本除在本港购买外,亦有购自深圳市和珠海市。十一个样本中,有六个属铝质、五个属不锈钢,测试同时引用英国标准和中国标准。

整体试验中,有超过七成样本(十一个样本中占去八个)未能完全通过该两套标准其中的安全规定。而有鉴于这些问题产品可能触犯于去年十月实施的「消费品安全条例」,消委会已将有关资料知会香港海关。

据悉海关人员曾展开调查,但没有发现该等问题产品。

测试集中于三方面 :

压力试验,开合盖试验和防堵试验。十一个样本中,只有三个通过全部或其中一标准的测试。

压力试验

  • 标准规定所有产品必须标注其工作压力,以便审定产品是否符合压力试验项目的要求,亦即据以判断产品是否安全。样本中有三款没有按标准规定,标注工作压力,所以不符合标准。

  • 另有四个样本未符合压力试验的标准要求。

  • 两个不符合破坏压力的要求,不能抵受六倍标注工作压力,当其他安全设备均失效,煲盖有可能爆开,溅出汤液。

  • 两个样本的安全阀不合标准,在超过标准工作压力之下才发挥作用,亦即要等到较危险的高压情况下才能排汽。

开合盖试验

  • 开合盖安全试验是测试煲盖是否如标准规定,煲内仍有压力时不能打开,否则烫热汤液可能飞溅出来,伤及用者。有六个样本不合要求。

  • 另外,又测试煲盖未完全合紧时,煲内会否因加热而积聚压力,若压力超过安全值,用者又在此时因检查压力煲而移动煲盖,便可引致煲突然松起,煲内烫热汤液回溅,灼伤用者。试验结果发现三个样本不符安全标准。

防堵安全性试验

  • 有四个样本没有标准规定的防堵安全装置,防止压力调节器被食物阻塞。

除以上各项测试之外,还检定了保险阀上的易熔片含铅量,在某些情况下,易熔片在高温下会熔解,或烹煮酸性食物时,酸性蒸汽可将熔片的铅释出,污染食物。鉴于铅是有毒重金属,不宜用于煮食器皿,而检定的三个易熔片样本,含铅由38%至98%不等,因此,消委会呼吁制造商不要再用铅制造易熔片。

有关压力煲测试的详细资料,可参考消委会最新一期(第二三六期)「选择」月刊。

消费者在使用压力煲时,宜先行细读说明书,并检视压力调节器和安全装置,在开启煲盖前,先把煲内的蒸气释出。


雪糕是夏天特别受欢迎的甜品,但在品尝之余,还要留意卫生。

消委会为审查雪糕的卫生情况,试验了市面上共五十一种雪糕。样本包括二十种家庭装和杯装雪糕,七种雪糕甜筒,十六种雪条及雪糕批和八种雪糕甜品(包括雪糕手指及雪糕蛋糕等)。口味则以云呢拿、士多啤梨及朱古力居多。

试验以卫生和营养成分为主。

卫生

  • 据《公众卫生及市政条例》的「冰冻甜点附例」标准,每克雪糕的总菌量不应超出五万个,大肠杆菌量不应超出一百个。试验结果显示,有两个样本未符合法定卫生标准。其中之一个样本的总菌量过高。不过,对健康而言,即使总菌量超过标准,只要不含致病菌,也不足以对人体构成危险。

  • 另一样本除总菌量过高外,同时亦含超过限定的大肠杆菌。

  • 大肠杆菌通常在哺乳类动物的排泄物中发现。有些种类对人体没有害处,有些却可能导致腹泻及呕吐。

  • 虽然不能就此断言该两个有问题样本对人体有害而不适宜食用,但这主要显示食品商在制作、运送过程,或在雪糕门市部处理不当,应予注意改善。

  • 贮放雪糕的冰箱温度应保持标准,贮存过久的产品亦不宜出售,雪糕店员亦应注意个人卫生,例如穿着整洁的制服和如厕后洗手等,免增加沾染大肠杆菌的机会。

  • 消费者在购买雪糕时,应留心产品的封口和包装。封口不完整的产品受细菌污染的机会较大,包装上有冰粒则显示产品可能曾贮存于不适当的温度中溶开了再次冷冻凝结。此外,应避免购入放在高于冰箱冷冻线的冻品,以防温度上升而滋生细菌。超级市场及商店负责人亦应多加巡查,确保所有冻品放在适当冰柜的冷冻线下。

营养成分

  • 各雪糕样本的营养成分为:脂肪(5-28%),糖(16-31%),热量(137-365卡路里),蛋白质(2-8%)。

  • 雪糕批和雪条一组的卡路里较高,尤以含果仁和朱古力脆皮的最高。其次是雪糕甜品和雪糕甜筒。热量最低的是杯装或盒庄雪糕。

  • 家长宜注意子女的饮食习惯,免进食过量甜品而相对减少进食营养丰富的食物,有碍摄取成长中所需的养分。 


据消委会的普查显示,消费者对在本港和中国∕澳门之间的传呼服务素质大多表示不满。

从三千多分用户调查问卷资料分析所得,对香港∕中国和香港∕澳门的传呼服务表示满意的,分别为32%和34%,用户在各方面的满意程度都较只在本港的服务为低,比对本地服务六成的满意程度相差很远。

传呼服务质素分为四方面加以衡量:传呼的准确性、传呼员的礼貌、传呼时间和接通电话时间等。

普查又显示有22%用户对传呼机维修时间感到不满。传呼机公司有需要加强维修服务。

价钱方面,在本年五月进行的调查结果显示每月所收台费的差别颇大,例如数字普通台由178元至240元不等,而秘书台由150元至280元不等。中英文机普通台和秘书台的月费分别为228元至270元及240元至340元不等。

在选择传呼服务时,消费者应考虑是否有需要本港以外的服务,除服务素质和价钱外,还要衡量一些增值服务,例如免费资讯报道、传呼机与信用咭、手提电话的联系等,是否有所需要。

此外,传呼公司虽然以多种优惠吸引顾客,但可能有附加条件,即如要用户使用服务多于某段时间才可拥有传呼机,又或优惠摊分多个月提供等。故此,消费者在选购传呼服务前,宜先把这些条件弄清楚。 


流动电话价钱日渐大众化,但懂得选购流动电话及网络供应商又是另一回事,要考虑的地方很多。

今期「选择」月刊发表的流动电话调查报告,可为消费者提供选购资料。

据报告指出,模拟制式流动电话几已式微。消费者多已选用数码制式的产品。

现时有四间服务公司提供三种数码制式,包括:GSM、DAMPS和CDMA等。GSM制式属欧洲标准,其余两个制式属美国标准。这些制式都能有效应用无线电频谱,较传统的模拟制式标准的接收能力高出很多。

消费者在选购流动电话前,宜先参考「选择」月刊的有关资料,尤其若选择自动化国际漫游(Roaming)服务,更应谨慎。

假如流动电话只在本地使用,电话制式的选择只属次要,消费者可将重点放在选择服务质素较佳的网络公司上。