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随着生活环境改善，很多人追求理想的生活质素，也愈来愈重视健康。用面包机自制面包，方便简单，每天早上有新鲜面包做早餐，健康又美味，难怪面包机大行其道！我们测试了10款面包机，发现多款的元件有改善空间，而样本焗制白面包丶全麦面包及多谷面包的质素也很参差，当中以预拌粉焗制多谷面包的效果较好。如欲订阅全文，请浏览网上《选择》月刊。