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近年市面上出现越来越多标榜「低糖」、「少甜」的饮品以迎合健康一族的需要，但其实「低糖」、「少甜」是否代表完全不含糖分呢？还是以热量较低的甜味剂（sweetener）去提供甜味？减少糖分吸收固然能降低因肥胖而影响健康的风险，但甜味剂是否代表健康呢？甜味饮品是不少消费者摄入糖分和甜味剂的主要来源，为了解本地有售的不同饮品的糖分和甜味剂含量，及评估对身体健康有可能造成的影响，本会检测了市面上51款不同种类的饮品...

受疫情影响，市民多了在家用膳，集结各式各样餐厅的外卖点餐平台顿时大受欢迎。由于外卖点餐服务需求大增，服务或许偶有闪失。过去半年，本会录得近170宗与外卖点餐平台有关的投诉，当中以送餐延误、遗漏或无法派送占最多，其次是服务质素。本会藉以下投诉个案提醒消费者使用外卖点餐平台要注意的地方。个案一：自取订单设寄存时限 取餐途中订单遭取消张小姐使用A外卖点餐平台预订两份晚餐，由于自取订单享有折扣优惠，...

人类的消费模式已为地球造成沉重的压力，加上全球人口不断增加，如果我们维持现时的生活方式，环境将会遭受无法逆转的破坏。因此，近年各地政府和不同机构都大力推动「可持续消费」概念。可持续消费（Sustainable Consumption）是指「在使用服务及相关产品以满足基本需要和提升生活质素的同时，亦要减少使用天然资源和有毒物料，并减少服务或产品于生命周期内排放的废物和污染物，以免危及后代的需要」。联合国（...

食素近年成为饮食潮流，素食者认为食素有益健康、环保也能保护动物。他们选择的食物除了植物性食物例如蔬果和菇类外，也有人进食加工食品一素肉。本会测试了市面上35款标示含大豆或大豆相关成分的预先包装素肉。结果发现，1款素鱼蛋验出含有猪及鱼基因，3款奶素食品验出含有鸡蛋成分。另有3款样本检出不准添加的防腐剂山梨酸，2款声称以非基因改造大豆相关成分製造的样本检出微量基因改造大豆成分。此外，...