食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（二月十四日）宣布，因应世界动物衞生组织通报指法国旺代省爆发低致病性H5N3禽流感，中心即时指示业界暂停从该省进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，去年本港从法国进口约一万四千公吨冰鲜和冷藏禽肉及约七百六十万隻禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络法国当局，并会继续密切留意世界动物衞生组织发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，採取适当行动。」
转载自香港特区政府网页︰
http://sc.isd.gov.hk/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201802/14/P2018021400617.htm