食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月七日）表示，一批预先包装飞鱼籽被指受李斯特菌污染，中心正积极跟进事件。为审慎起见，中心呼吁市民不要食用受影响批次产品，业界亦应停止使用或出售受影响批次产品。
产品资料如下：
产品名称：飞鱼籽（L 规格）
来源地：中国
品牌：江船长
批次：160705001H
进口商：佳定贸易（亚洲）有限公司
净重：每包一千克
此日期前最佳：二○一八年七月四日
中心发言人说：「中心接获澳门食品安全中心通报指该批从香港入口的预先包装飞鱼籽受李斯特菌污染，已即时联络涉事本港进口商『佳定贸易（亚洲）有限公司』。据该公司提供的资料显示，受影响批次的预先包装飞鱼籽已全部分销到本地及澳门，并无存货。」
有关进口商现正回收受影响批次的产品，市民可于办公时间致电其热线2811 0977，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的分销情况，并会知会业界有关事件，要求他们停售和停用受影响批次产品。
此外，中心呼吁市民不要食用受影响批次产品，如食用有关产品后不适，应尽快求医。
发言人说：「李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、恶心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。」
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动，保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201609/07/P2016090700927.htm?fontSize=1