逾6成食盐检出金属污染物 两成海盐检出微塑胶

2020年4月15日 年月日
《选择》月刊
522
转发
电邮此页面

逾6成食盐检出金属污染物    两成海盐检出微塑胶

我们每天吃下肚的食盐,其安全和品质都关乎身体健康。标榜天然的岩盐、海盐是否较健康?经化学精製处理的餐桌盐是否含较少杂质?
本会测试了市面上39款预先包装的食盐样本。结果发现1款样本检出的铅含量和另1款样本检出的总砷含量超过食品法典委员会及内地标準的上限,亦超过香港即将实施的修订条例的上限;4款海盐样本检出微塑胶,约占海盐样本数目两成。

如欲订阅全文,请浏览网上《选择》月刊