饱和脂肪/糖/钠含量最高的儿童餐 超出儿童每天建议摄入上限

2015年3月16日 年月日
《选择》月刊
461
转发
电邮此页面

近年世界各地都非常关注儿童肥胖的情况,本港便约有五分之一小学生属超重或肥胖。患有肥胖症的儿童一般较大机会维持肥胖直至成年,并有机会比一般成年人更早患上糖尿病丶高血压和心脏病等病症。饮食习惯是其中一项影响体形和健康的重要因素。本会与食物安全中心合作,测试了部分本地食肆提供的「儿童餐」的营养成分,发现在某些儿童餐中,需要限制摄入量以免影响健康的营养素例如总脂肪丶饱和脂肪丶钠和糖的含量过高。

 

如欲订阅全文,请浏览网上《选择》月刊