24款奶粉加价超通胀 直击缺货情况

2011年3月15日 年月日
《选择》月刊
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本会支持母乳喂哺。母乳喂哺为婴儿提供最佳的营养,亦有助提高婴儿的免疫能力和情绪发展。然而,当消费者因不同原因最终需以奶粉喂哺婴儿,奶粉供应充足,价格合理,便非常重要,特别是婴儿一旦惯食某配方的奶粉,不容易在短时间内转换,可能出现适应问题。
 
然而,本会近月接连收到消费者投诉及反映,指市面上多款婴幼儿奶粉经常性缺货,更有怀疑零售商坐地起价!

奶粉投诉急升

根据报章报道,有零售商出售奶粉时每罐提价$50,除非顾客在店铺即时打开奶粉封盖才可以原价购买。本会认为此种要求顾客有条件地购买的做法,是不当的营商行为,要顾客在缩短存放期和多付费用中作出取舍并不合理。再者,过早打开奶粉封盖会增加奶粉被污染的风险,并不符合卫生原则。
 
比对本会近年与奶粉有关的投诉数字,去年全年有71宗,今年头两个月已收到51宗,当中接近4成涉及缺货,接近3成有关加价或价格过高。

奶粉哪里去?

根据统计处的资料,本港过去三年的新生婴儿数目徘徊于七、八万左右,按年比较,2010年比2009年增长约8%,2009年则较2008年增加了4%。同期本港的婴幼儿奶粉进口量由2008年的1,510万公斤升至2010年的2,376万公斤,升幅达57%(见表一)。
 
表一: 新生婴儿数目和婴幼儿奶粉进口货量增幅比对
  婴儿出生数目 按年变动百分率 婴儿奶粉进口货量
(公斤)
按年变动百分率
2008年 7.88万 +11.1% 1510.4万 +40.0%
2009年 8.21万 +4.2% 1774.3万 +17.5%
2010年 8.85万 +7.8% 2375.7万 +33.9%
注:资料来源:政府统计处。
 
从数字可见,婴幼儿奶粉进口量的增幅远超新生婴儿的出生率,供应理应是充裕的,为何会出现缺货的情况?
 
为了解具体情况,本会派员到不同零售点作实地视察;亦在今年1月致函8个在港销售的主要婴幼儿奶粉牌子供应商和港九药房总商会有限公司,查询婴幼儿奶粉的缺货情况及有何措施确保本地有充足和稳定的供应。

本会实地视察结果

婴幼儿奶粉调查

自2009年4月开始,本会每两个月派员到14间指定零售店铺(包括6间大型连锁超级市场、2间健与美连锁店和6间分布在港、九、新界不同地区的药房/药行),收集在港销售的8个主要牌子婴幼儿奶粉,包括初生婴儿配方以至成长学童配方共35款的价格。有关资料见于本会相关网页:https://www.consumer.org.hk/ws_gb/milkpowderprice/price

「美赞臣」 和「美素佳儿」 的缺货比率最高

在「格价」的同时,本会亦观察婴幼儿奶粉的缺货情况。以最近两次的调查(2010年12月和2011年2月)所见,「美素佳儿」和「美赞臣」的缺货情况最为严重。
以初生婴儿配方奶粉缺货的比率为例(详见表二),「美赞臣」(#4)于去年12月的缺货比率高达93%,今年2月也有64%;「美素佳儿」(#3)于去年12月的缺货比率为71%,今年2月则有46%。
 
表二:主要初生婴儿配方奶粉缺货比率
编号 牌子 初生婴儿配方奶粉 缺货比率 [1]
2010年12月15日 2011年2月10日
1 雅培 皇牌心美力1 14.3% 7.1%
2 牛栏 皇牌1 11.1% 33.3%
3 美素佳儿 金装美素佳儿1 71.4% 46.2%
4 美赞臣 安婴儿A+ 1 92.9% 64.3%
5 美乐宝 爱他美1 0.0% 0.0%
6 雀巢 能恩 1 9.1% 36.4%
7 雪印 澳洲雪印思敏儿1 15.4% 7.7%
8 惠氏 金装爱儿乐1 0.0% 0.0%

注:资料来源:本会婴幼儿奶粉调查。

[1] 指在进行调查当日,所调查的零售店铺中,出现缺货的店铺占全部出售 该初生婴儿配方奶粉的店铺的百分比。

零售配额限制

本会亦发现部分连锁超级市场、健与美连锁店和药房/药行实施奶粉配额制度,规定每名顾客每次购买的数量,例如每次只能购买某牌子的奶粉一至三罐,主要是「美素佳儿」(#3)和「美赞臣」(#4)的产品。

有关婴幼儿奶粉的投诉

近年本会收到关于婴幼儿奶粉的投诉按年上升,单是今年头两个月,投诉已达51宗;当中除涉及奶粉的质素问题外,不少是投诉供应不足及价格问题。

投诉个案一:走遍香港寻找奶粉

投诉人家住新界,但不时需要在观塘、西环或其他地区才买到所需的奶粉。投诉人称在今年1月某日走遍中上环的零售店铺都买不到所需的奶粉,乘车至西环依然购买不到,怀疑有商人刻意囤积居奇,制造供应短缺的情况,从而抬高价格。

投诉个案二:奶粉价格暴涨

投诉人在今年1月到零售店购买所需的奶粉,发觉每罐的价格由上月份的$172加至$200,加幅达16%,同日再到另一间零售店问价,同款奶粉更加至$230,加幅超过三成,投诉人认为应控制奶粉价格和升幅

婴幼儿奶粉投诉 2009年 2010年 2011年1月-2月
产品质素 3 14 3
供应不足或缺货 1 10 20
价钱争拗 13 18 15
其他 23 29 13
总数 40 71 51

供应商的回应

缺货情况

「雅培」(#1)、「牛栏」(#2)和「美乐宝」(#5)的供应商均表示,其产品没有出现短缺情况,亦没有收到有关的投诉。「雀巢」(#6)和「惠氏」(#8)则指个别地区或店铺可能因送货时间的问题而出现短暂缺货情况。「雪印」(#7)指其产品缺货比率属于健康水平,一般来说,上水、粉岭、大埔区等较易缺货。「美素佳儿」(#3)和「美赞臣」(#4)则表示已因应市场需求上升而增加供应量(详见表三)。

确保充足和稳定的市场供应

所有供应商的回应均指,会采用不同方式,例如监察市场情况、走访零售点、透过客户服务热线收取意见等,监察各线奶粉的供应情况,一旦缺货,会尽快回应市场需要。其中「雅培」(#1)和「雪印」(#7)表示,有个半月至两个月销量的仓存,可应付突发的需求增加。

为消费者提供协助

所有供应商都设有客户服务热线,为本地消费者提供尚有存货的零售店铺资料,或提供直接订货服务,部分更免费送货上门。但为保障香港家长及防止服务被滥用,供应商可能要求家长提供婴儿的香港出世纸或针咭,以便确认。

婴幼儿奶粉的价格变动

33 款婴幼儿奶粉两年间的平均价格变动

自2009年4月起,本会每两个月进行一次婴幼儿奶粉价格调查。在调查期间,发现一款婴幼儿奶粉已停止发售,而另一款婴幼儿奶粉则分拆为1号及2号出售,以下只就其余33款所调查的奶粉过去两年的平均价格变动(见表四 ),作出分析。

31 款售价向上调整

以2009年4月起计,按年比较33款婴幼儿奶粉的整体平均价格变动(即比较2009年4月至2010年2月,及2010年4月至2011年2月的整体平均价格),结果发现期间只有2款婴幼儿奶粉〔「雀巢能恩1」(#22)和「雀巢能恩2」(#23)〕的整体平均售价下降,但降幅都不及1%。其余31款婴幼儿奶粉的整体平均售价均向上调整,幅度由0.4%至12%。
 
当中,增幅最高的是「美赞臣安婴宝A+2」(#14)和「美赞臣安儿健A+4」(#16),整体平均售价加幅为12%和11.9%。

奶粉价格升幅高于食品通胀

参考统计处的资料,2010年的食品(不包括外出用膳)类别综合消费物价指数较2009年上升3.6%;调查中共有24款奶粉的平均加幅高于同期通胀,加重以奶粉喂哺婴儿的家长的财政负担。

5 款奶粉价格升幅超过 10%

31款录得升幅的婴幼儿奶粉产品中,5款 (16%) 的平均售价升幅超过10%,7款 (23%) 的价格升幅低于3.6%,19款 (61%) 的价格升幅则介乎3.6%和10%之间。根据供应商的回复,奶粉价格调高是基于原材料价格上升、成本上涨、汇价或改变配方等原因。

店铺间价格差异大

调查亦发现,即使是同一款奶粉,在不同店铺的售价差异颇大。以最近一次2011年2月的调查结果(见表四)为例,「美乐宝爱他美1」(#18)的最低和最高售价由$138至$196.9,差幅达43%;「雅培皇牌恩高健4」(#4)的最低和最高售价则由$140至$192.2,差幅亦达37%。最低和最高售价差距不足10%的只有7款(21%)。

若以不同类型店铺的平均售价比较,大型连锁超级市场及健与美连锁店的售价一般较高,药房/药行的售价较低(见表五)。
 
表五: 不同类型零售店录得较低及较高平均售价的婴幼儿奶粉的数目和比率 [1]
  大型连锁超级市场及健与美连锁店 [2] 药房/药行
2009年4月至2010年2月的平均售价
录得较低平均售价的产品数目(比率) 0 (0%) 32 (100%)
录得较高平均售价的产品数目(比率) 32 (100%) 0 (0%)
2010年4月至2011年2月的平均售价
录得较低平均售价的产品数目(比率) 0 (0%) 32 (100%)
录得较高平均售价的产品数目(比率) 32 (100%) 0 (0%)

注:资料来源:本会婴幼儿奶粉调查。

[1] 一款婴幼儿奶粉只在药房/药行录得价格资料,故只能比较调查涵盖的32款婴幼儿奶粉于不同类型零售店的平均售价。

[2] 除个别产品的轻微差异外,大型连锁超级市场及健与美连锁店的售价基本上相同。

港九药房总商会的回应

港九药房总商会有限公司回应指,现时婴幼儿奶粉缺货是个别牌子、型号、地区和零售点的问题。为应付问题,其部分会员已施行配额制度,规定每名顾客限购数量。商会否认有零售商坐地起价的行为,称只是水货客不惜按零售价再加钱「扫货」。商会希望奶粉供应商能增加市场上的奶粉供应,使药房可分配多些奶粉发售。

本会意见

在新生婴儿没有大幅增加的情况下,本港婴幼儿奶粉却供应紧张,不少消费者投诉在零售层面买不到婴儿惯食牌子的奶粉。而报章报道和港九药房总商会也指,不少水货客抢购奶粉,甚至不惜按零售价再多付数十元「扫货」,影响本地供应和价格。

对行业的建议

奶是婴幼儿的主要食粮,对于要食用配方奶粉的婴儿来说,一旦惯食某牌子的奶粉,在短时间内转食其他牌子,可能有适应的问题。本会呼吁供应商提供足够供应,而零售商也应履行企业责任,不应因蝇头小利将产品「价高者得」出售,令本地婴幼儿不能获得其所需。过去几年,多次出现抢购婴幼儿奶粉的情况,本会认为奶粉供应商应研究拟定业内守则,以保障本地消费者取得供应为大前提,要求其零售商遵守,甚或以不供货为杀手鐧,对付一些妄顾市民利益,抬价销售奶粉的零售店铺。

对消费者的建议

本会一向倡议以母乳喂哺婴儿,但如因个别原因需要以奶粉喂哺婴儿,家长得小心选购婴儿奶粉。除了考虑婴儿是否适合喂哺某个牌子的奶粉之外,选购婴儿奶粉时亦应多作比较。从本会的调查可见,不同牌子奶粉的价格有别,而在不同类型零售店铺购买奶粉的价格也有差距。此外,消费者也须考虑是否容易在不同销售渠道购买到所需的奶粉。
 
世界卫生组织建议婴儿出生后首6个月应只以母乳喂哺,其后可辅以其他食物。同样地,如果消费者以奶粉喂哺新生儿,6个月后也应逐步辅以其他食物,以提供均衡的营养和促进健康的成长发展。

卫生署意见

婴幼儿配方成分大同小异

母乳含有许多宝贵的成分,是不能从配方奶粉中获取的,包括多种容易吸收的营养素、酵素、抗体和活细胞。所以,喂哺母乳的时间越长(尤其在首六个月以纯母乳喂哺),带来的好处就更多、更长远。
 
如果孩子未能以母乳喂哺,在孩子满一岁大前,家长应以配方奶粉作母乳的替代奶品,并了解以配方奶粉喂哺孩子的风险,根据婴儿的需要选择配方奶粉,注意正确的冲调及喂哺方法。
 
配方奶粉是参考母乳的营养成分,大多以牛乳提炼和加工而制成,一般要符合国际标准或生产商所在地的奶粉标准,因此,市面上的婴幼儿配方奶粉,成分均大同小异。父母不应因为一些幼儿常见的情况例如轻微便秘等而转换奶粉,因为现时并没有充分的理据支持转换奶粉可改善这些情况。如家长怀疑孩子身体不适,应及早寻求医护人员的意见。

不同牌子奶粉不宜「沟」

若家长需为孩子转用其他牌子的配方奶粉,须留意以下两点:
  1. 初生至六个月大的健康婴儿应以牛乳制成的初生婴儿标准配方奶粉喂哺。所有的特别配方奶粉,应按个别婴儿的情况和需要由医护人员建议使用。家长不应自行替婴儿转用。
  2. 有些家长替幼儿转换奶粉时,会把两款不同牌子的配方奶粉混合冲调,以为可以帮助幼儿适应新奶粉,这样做有可能会令到奶变得过浓或过稀,影响营养摄取。卫生署建议家长每餐应以同一牌子的配方奶粉喂哺孩子。在首数天,每天可转换一餐新奶粉,并观察幼儿是否有出现敏感、异常呕奶或其他不适,然后逐渐增加新奶粉的餐数直至把旧奶粉完全取代。

无医学或科学理据支持要转用「大仔奶粉」

现时并没有科学或医学上的理据支持婴儿于6个月大必须转用「高蛋白较大婴儿配方」奶粉。家长应继续以母乳喂哺,如婴儿以「初生婴儿配方」奶粉喂哺,亦毋须转换「较大婴儿配方」奶粉。很多「成长配方」奶粉,标榜含有模仿母乳成分的各样「营养」添加剂,例如DHA、taurine等,希望配方奶粉能达致母乳的好处。但由于这些添加剂多从牛奶或用其他化学方法提炼,其成分和吸收与母乳有颇大差别。这些营养素都可在母乳或多样化的均衡饮食中充分自然摄取,毋须靠人工加添,而过多的添加剂亦可能对身体造成损害。
 
至于饮奶量,到婴儿6个月大,单靠吃奶已不能满足宝宝的营养需要,因此应开始引进固体食物。在引进固体食物初期,母乳或婴儿配方奶仍是主要的营养来源,所以不应急于锐减奶量。当进食固体食物的分量逐渐增加,吃奶量可逐步减少。
 
到了一岁,多样化及均衡的固体食物已可代替奶成为主食,为孩子提供各种营养素。母亲可按孩子的需要,继续喂哺母乳。根据世界卫生组织建议,幼儿应持续母乳喂哺至两岁或以上。非母乳喂哺的幼儿,则可饮用全脂牛奶,如冷藏的鲜牛奶或以高温消毒的全脂牛奶(U H T纸包奶)为副食或茶点,但分量不宜过多。两岁或以上的幼儿,每天饮用360至480毫升的牛奶便已足够(即每天饮一至两杯奶,每杯约2 5 0毫升)。若饮奶量过多,会减低进食正餐的胃口和吃多样化食物的机会,容易引致营养失衡及各种饮食问题。

香港营养学会意见

香港营养学会建议家长应在婴儿初生至6个月时以母乳喂哺,以提供最优质的营养,减低受感染及日后患上慢性病的风险。如未能喂哺母乳,家长在选择奶粉或转奶粉时有任何疑问,应向儿科医生或营养师查询。而婴儿到了6个月大以后,单靠母乳或奶粉未能摄取足够热量及营养素。这时候,家长应开始尝试加入固体食物,其后并逐渐增加固体食物的比重。太迟引进固体食物可能会影响发育,以及导致贫血、饮食行为和发展迟缓等问题。一般来说,幼儿在一岁后可继续摄取两至三份奶类食物(包括母乳、鲜牛奶、芝士、乳酪),未必一定需要饮用幼儿奶粉。