竹牙签和竹签验出二氧化硫 2款竹签霉菌含量值得关注

2011年1月14日 年月日
《选择》月刊
411
转发
电邮此页面

有人习惯每顿饭后用牙签剔牙,也有人喜欢光顾用竹签串起的街头小食,例如鱼蛋、烧卖、牛杂、鱿鱼、肠仔、肠粉、串烧、煎酿三宝等等。谁会想到剔牙、吃街头小食可能会吃下霉菌和二氧化硫残余物?2009年10月有报道指内地制的竹制牙签和竹签用上有毒的工业化学物品,引起大众关注竹牙签和竹签的卫生安全。本会测试了10款竹制牙签及8款竹签,发现2款竹签的霉菌含量偏高。

 

如欲订阅全文,请浏览网上《选择》月刊