多款罐头午餐肉钠含量高

2010年4月15日 年月日
《选择》月刊
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不少市民会在家中储存罐头,以备不时之需,午餐肉和沙甸鱼是热门选择,可以用来配搭即食面或者方包。检视结果发现午餐肉的钠含量普遍偏高,当中1款进食半罐已超出每日摄入上限。另外,油浸沙甸鱼的脂肪含量一般较水浸、茄汁或酱汁浸制的高,其中1款的总脂肪超过每日摄入上限的一半。

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