儿童谷类早餐糖分偏高容易肥胖

2008年10月16日 年月日
《选择》月刊
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谷类早餐一般指以谷物,如粟米、小麦、大米,加工而成的早餐食品。在欧洲,谷类早餐常被推销为较健康的儿童早餐选择,近年谷类早餐在香港亦渐趋普遍。然而,谷类早餐的营养素质如何?是否真如推广般「健康」?本会搜集了15款以儿童为推销对象的谷类早餐,测试它们的脂肪、糖分及钠等营养素含量,发现大部分样本的糖分含量偏高,值得关注。

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