编者的话:通胀重临消费者宜理智「格价」

2008年4月15日 年月日
《选择》月刊
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自去年人民币开始升值,加上内地猪牛供应短缺,本港的食品价格上升已成为大家关注的课题。

踏入2008年,随着美元汇价持续疲弱,有报道亦指全球各地的产粮地区由于不同原因减少粮食出口,本港的食品价格在短期内已大幅上升,甚至出现有市民担心食米再加价而抢购超市包装米的情况。

我们不建议消费者大量抢购某类食品,这只会导致市场混乱,甚至让无良经营者有机可乘,利用消费者的恐慌心理大幅提高货价。

本会将会密切监察食品价格的变动,确保市场价格的透明度

今年初食油协会「预告」春节后食油将会加价,「呼吁」市民趁早入货。我们即时提醒市民食油并无短缺,而且食油有保质期,一次买太多可能会造成浪费。

其后粉面制造业的商会也建议行业联合加价,本会指出该行为是阻碍市场运作的反竞争行为。该商会其后收回联合加价建议。

我们预计今年本港的食品价格会非常波动,可能会有经营者藉此而大幅加价,故此市民更加要积极「格价」。

例如在上月《选择》月刊的面包价格调查中,我们发现有面包店已提高售价,但亦有店铺的价格维持不变。故此消费者必须行使其选择权,货比三家。

今期《选择》月刊的调查亦显示,超市与小型零售店例如冻肉食品店、杂货店及药房的货品价格各有平贵,市民若要在通胀环境下自保,可能要付出多一点时间到不同类型的店铺比较货品的售价后才购买。

本会亦正了解内地输港生猪的流程和运作,研究现行机制有没有可以改善的地方,令本港的生猪供应和售价更有竞争性。

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