厨房电磁炉疑团真相

2007年2月15日 年月日
《选择》月刊
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电磁炉过往以较轻巧的单头炉推出,主要迎合打边炉拥趸,一直不入厨具主流。过去一年市面不断有双头电磁炉推出,配合代理商和电力公司的宣传,直追厨房用气体式煮食炉市场。鉴于去年媒体上曾出现的电磁炉负面报道,机电工程署联同本会合作测试电磁炉安全和效能,本会特别加入罐头、叉匙及饰物等特殊操作,探讨公众对电磁炉的种种疑惑。共测试10个售价由二千多元至过万元的厨房嵌入式(built-in)双头电磁炉。

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