选择不含抗生素的优质蜜糖

2006年9月15日 年月日
《选择》月刊
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秋冬乾燥天,喝杯蜜糖热饮,很润喉;可是,有想过会把抗生素一并吃下吗?本会搜集市面34款蜜糖、蜜糖加蜂皇浆及烧烤蜜糖/蜜糖浆,进行抗生素残留量测试,发现4成样本含残留抗生素,6个样本含氯霉素。氯霉素可能引致罕有的骨髓副作用,食物中不应含有这物质。另外,测试亦检验样本的新鲜程度和其他品质指标,帮助消费者选择优质蜜糖。

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